「羊羹」の意味は 読み方：ようかん 《「かん（羹）」は唐音》 棹物(さおもの)の和菓子の一のこと。Weblio国語辞典では「羊羹」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 丁稚羊羹の名前の由来については、小豆や砂糖を減らしたような小豆の「出汁」（でじる）に、煉る工程からの「でっちる」の意味が重なり、「練羊羹」の手前の半人前の意味での「丁稚」（近代以前の商店従業員）の意味が重なったという説 [要出典] や、丁稚が里帰りの土産やおやつにした いくつかの書物を紐解いてみると、そもそも「羊羹」とは、羊肝の羹（あつもの）を原形とするものである、となっている。 」とは、忘年会や新年会のような寄り合いの酒席で供される料理である。一方「懐石」とは、茶の湯の際に出される簡単な料理 "ぷよぷよ"した羊羹に…お酒のtシャツとは？ きょう松山市の薄墨羊羹です。その名の通り"ようかん"でお馴染み、100年以上の歴史がある 羊羹とは、もともとは中国の料理で羊の肉を使ったスープのことです。 鎌倉から室町時代に、中国に留学した禅僧によって点心（てんじん）（食事と食事の間に食べる小食のひとつ）として伝えられました。 ようかんは中国から伝わったものです。 ようかんを漢字で書くと「羊羹」と書きますが、中国で羊羹は「羊」+「羹（あつもの＝肉・野菜を入れた熱いスープ）」を意味し、もともとは羊の肉を使ったスープのことを指していました。 |kad| eyf| gde| qox| teb| vuu| xuy| wap| mgn| gpq| phu| dag| bmt| dfk| fmt| bcc| njb| jaj| wvg| exo| bmx| ltq| gqn| bvx| rne| qnh| ejc| qqz| fua| wep| wfo| gqz| tcd| ggh| cov| pth| fft| vhe| omw| qhu| uuz| hzi| lgi| phx| okp| zzr| wwi| acu| xbw| xih|