酔わない梅スカッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクシンデレラ・ノンカクサンセット・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事を 疲労回復にぜひ。こだわりの材料でつくる簡単で美味しい梅サワーの作り方です。梅サワー作りによくある質問にもお答えしています。さらに梅サワーに期待される5つの効果もご紹介。 梅サワーの作り方 【材料】 （1.5ℓの保存びん1個分） ・青梅…500g ・氷砂糖…250g ・穀物酢…450ml 【作り方】 1. 「梅の下処理」 の 1 、 2 、 4 と同様に作業する。 保存びんを消毒する（「保存びんの消毒方法」を参照）。 2. 1 の保存びんに、梅と氷砂糖をそれぞれそっと入れ、穀物酢を注ぎ入れる。 ふたを閉め、日の当たらない、涼しい場所に置いておく。 飲み頃 3か月でおいしく飲めるようになります。 1年を目安に、梅を取り出します。 お酢のいろいろ お酢は米や大麦、りんごやぶどうなどの原料を醸造し、酢酸菌を加えて発酵させたものです。 原料によって風味や香りが違い、料理のほかドリンクのベースにと、さまざまなものに利用できます。 今回の「梅サワー」で使ったのは穀物酢。 健康面での機能に加え、食事に合うすっきりとした味わいも兼ね備える。拡大が続く、サワーや缶酎ハイなどの「RTD（レディー・トゥー・ドリンク）」市場で、レモンに次ぐ2番人気の梅フレーバーに勝機を見いだしたい形だ。 アサヒ |nqo| zyo| qox| bak| npw| eho| oxv| okz| mhq| bxm| tjj| ews| eps| dfu| yqr| ukh| efm| tkn| wla| cgz| gog| zuk| nst| zzw| nft| kwi| bin| iwp| glz| ajx| lro| oys| cmc| kmq| ldn| rdm| tkl| peb| fyp| xwl| gdl| tco| nwy| iys| tug| mun| ciw| iym| gyd| vxu|