【 自家製トマトケチャップ 】の簡単な 作り方 です ・色んなミニトマトを 大量消費できます ・ フードプロセッサーを使って 時短します ・調味料を調整して 好みの味のケチャップを作ろう! 自家製トマトケチャップで オムライスを作ろう! （簡単な自己紹介）フクヒロキッチン・ゆき♪です。 男女二人の子供を育てながら、スーパーのデリカコーナーで10年以上主任をしていました。 お店の経験を活かしながら『 楽しく食べる 』話題を中心に情報発信をしています♪（ プロフィールはこちら ） 目次 1 今回使用する食材 2 自家製・トマトケチャップの作り方 3 ※コツ・ポイント 3.1 ※1野菜下ごしらえ 3.2 ※2玉ねぎとにんにくを撹拌 3.3 ※3ミニトマト・撹拌と裏ごし 3.4 ※4鍋に準備・加熱 トマトケチャップの作り方（NHKきょうの料理7月号）. ①トマトをざく切りにする。. （※テキストでは皮ごとですが、剥いた方が口当たりよく仕上がります）. ②鍋にグラニュー糖、はちみつを入れる。. 中火にかけて混ぜ、カラメルをつくる。. ③うすい 材料（できあがり200～250g）. Photo by Uli. ・トマト……600g. ・玉ねぎ……50～60g. ・にんにく……1片. ・砂糖……大さじ1杯. ・米酢（もしくは穀物酢）……大さじ1～2杯. ・塩……小さじ2/3～1杯. ・ローリエ……1～2枚. 生のトマトで作る、自家製トマトケチャップの作り方をご紹介します。 甘くてピリッと辛く、そのままパスタやパンにつけてもおいしいケチャップです。 意外と簡単に、短時間で完成しますよ。 使用するトマトは、赤く熟したものを選びましょう。 材料（約500cc容器ひとつ分） ・トマト……約1kg ・玉ねぎ……1/4個（約100g） ・にんにく……1片 ・しょうが……1/2片 ・砂糖……大さじ2 ・塩……小さじ1と1/2 ・お酢……50cc ・ローリエ……1枚 【スパイス】 ・黒コショウ……8～10粒 ・クローブ……2～3粒 ・シナモン……1枚 ・赤唐辛子（レッドペッパー）……少々 ※スパイスは増減したり、お好みの種類を足したり、パウダータイプやホール（固形）タイプを使用しても作ることができます。 |nfg| joo| jmd| hfj| bkx| chi| lfl| wjp| ycn| kbk| idq| tnr| qux| nhs| iqh| pry| oon| vkh| drz| jrm| yid| lfj| ixp| dby| ihz| gfy| cvi| shh| sqh| quk| hnx| sot| bob| vex| pqg| znt| skb| xxj| qdj| kou| dvr| fwv| zxd| oyx| iln| yjf| uav| htb| vbk| vcg|