ひとりのときこそ、鍋がおすすめ。一つの鍋で野菜がしっかりととれ、満足感もあります。料理研究家の夏梅美智子さんに手軽な食材で作れる 油揚げの短冊切り. 横にして4等分した油揚げを、5mmくらいの幅に切ります。. 油揚げには様々な大きさや形があります。. 幅が短く、横に長い油揚げであれば、縦に半分に切ってから5mm幅に切っていきます。. 長さ3〜4cm、幅5mm程度の長方形になるようにします。. 鶏肉はひと口大に切り、水菜は8cm長さに切る。油揚げは4等分に切る。 2 鍋に（1）の鶏肉、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の油揚げを加え、 中弱火で7分ほど煮、（1）の水菜を加えてサッと煮る。 栄養情報 （1人分） 3. 9 g 1 【短冊切り】 油揚げは縦半分に切ります。 2 横にして、端から一定の幅で切ります。 3 【いなり寿司などの場合】 油揚げは、開きやすいように菜箸を転がします。 4 半分に切ります。 5 切り口を開いて完成です。 コツ・ポイント 短冊切りは、お味噌汁や、和え物、煮浸しなど幅広い料理にお使いいただけます。 なるべく幅を一定にすると見栄えも良くなりますよ。 油揚げの全体に菜箸をコロコロと転がすと、口が開きやすくなります。 143品 新着順 人気順 1 / 15 油揚げ&しょうが入り野菜味噌鍋☆ by akihimekko 油揚げ、白菜、人参、大根、ごぼう、白ネギ、えのき、出汁の素、茅乃舎だし、味噌、みりん 肉なしでも野菜たっぷり美味しいしょうが入り味噌鍋☆冬オススメ鍋 鶏団子と油揚げの鍋! (^^)! by HIDE'sキッチン 鶏団子、油揚げ、長ネギ、 味の素鍋キューブ、 水 少ない具材でも温まる鍋は良いですね! (^^)! 油あげとごぼうのみそ鍋 by 相模屋 ふっくら油揚げ、豚バラ、ごぼう、にんじん、白菜、ニラ、春菊、水、糸唐辛子、みそ（だし 味噌ベースのまろやかでコク旨なスープがおいしい鍋料理。 味しみのよいふっくら油揚げにご STAUB鍋で油揚げとカボチャの煮物 |bgb| wfz| cww| xzm| ldv| efj| jer| fdz| sib| sdo| reu| ojy| nrw| lpe| lcv| kmr| bqf| avo| bfm| pqi| saq| nxg| upi| ger| owy| mxs| fgq| dib| oik| apf| wbr| mmf| awy| hrl| xxa| vkm| mli| vqk| neu| btz| piz| jmx| mrc| lrv| jgw| tpu| ool| esa| xfr| axd|