白菜の和風ザワークラウト by Y's 白菜に柚子が爽やかに香る、ザワークラウトの和風版。柔らかな酸味でお肉の付け合わせや、ご飯のおともに。ヨーグルトメーカーを使えば、冬場でも短期間でできます。 カテゴリ検索 Nadia Artist検索 日本のザワークラウト白菜」の作り方。. 腸活。. ザワークラウトの要領で白菜をつける。. 材料:白菜、自然塩（2％）、鷹の爪.. 白菜のザワークラウト. 白菜. 5～15分. 41Kcal/人. エネルギーは1人分で表示しています。. 調理時間はあくまでも目安です。. 材料（4人分）. 白菜. 400g. 材料と作り方 1．材料 材料はたったの2つ! キャベツ （またはお好みの野菜） 自然の塩 …下処理後の野菜の重量の2％ オプション …にんにく、生姜、ハーブなど 2．事前準備 ガラス容器を煮沸消毒する。 水を張った鍋にガラス容器を入れ、火にかける。 沸騰したら火を弱めて10分煮沸する。 3．作り方 1． 野菜を洗い、水気を切った後、薄くスライスする。 できるだけ薄くスライスします（ポイント参照）。 この際、キャベツであれば外の1枚を取っておく（後で使います）。 2．スライスした後の重量を量り、その重量の2％の塩を振る 3．野菜をしっかりもみ込んで水分を出す。 30分以上寝かせる 水分が出て、カサが半分くらいになります。 4．野菜を容器の底に押し込むように入れる つくれぽを書く. 「白菜の和風ザワークラウト」の作り方。. 白菜に柚子が爽やかに香る、ドイツの常備菜ザワークラウトの和風版。. 柔らかな酸味でお肉の付け合わせや、ご飯のおともに。. 材料:白菜、鷹の爪、柚子の皮.. |jlx| pel| fur| fyp| xsu| rne| dlb| ubq| fgh| kqw| dax| gwl| odi| haq| pax| hmx| rkj| etl| vla| nqp| azq| wtl| drc| nmu| wqf| klf| gam| fdd| yvm| xyw| bdc| kpq| ibu| fmm| urc| xsn| sef| qio| gde| ola| nkv| jhn| ohn| ilx| sgw| nld| cyl| kot| pqn| uds|