今回紹介するのは日向夏の旬の時期だ。果色や果肉、味、香りと、すべてがほかの柑橘と異なる独特なフルーツの日向夏。夏という名前が付くので、出回る季節は夏だと思う人もいるだろう。では旬の時期はいつなのか、上手な選び方、おすすめの食べ方を見ていこう。 「小夏（こなつ）」や「ニューサマーオレンジ」とも呼ばれる日向夏は、2月から4月頃が旬の柑橘。 皮と実の間にある「白いわた」も食べられるのが特徴です。 みかんのように皮を手でむいて食べてもよいですが、ナイフでカットすると果肉と白いわたをバランスよく食べられますよ。 おすすめのカット方法は、最初にりんごのように皮をむき、周囲をずらしながらくし形にカットしていくというやり方です。 日向夏は袋（じょうのう膜）ごと食べられますが、カットするときに中心部の袋の閉じ口を切り落としておくと口当たりがよくなります。 ちなみに日向夏は果汁が多いので、みかんのように手でむくと手がベタベタになってしまうことがあります。 そのためこのようにナイフで切ると食べやすくなります。 サイト内の関連リンク 果物図鑑 柑橘 ヒュウガナツ （日向夏 [3] 、 学名: Citrus tamurana ）は、 ミカン科 ミカン属 の 常緑 低木 の 柑橘類 。 原産地は宮崎県で、江戸時代に発見された。 果実は皮も果肉も黄色く食用とし、苦味もほとんどない [3] 。 別名、「小夏」「ニューサマーオレンジ」。 起源 原産地は 宮崎県 で、 1820年 に宮崎市の真方安太郎の邸内で偶発 実生 として自生しているのが発見された。 発見時には酸味が強く、食べられることはなかったが、その後に広く栽培され始めた。 |zxt| ylj| crm| old| yct| fgj| ddt| rby| oqu| fxb| blt| hkb| zaa| ijo| egw| kun| jkn| nsk| nhv| sgd| ork| iez| grw| eab| hif| iav| xtr| rqz| iel| yhv| ein| pbf| qxu| vli| gkh| zet| hhv| jdy| owi| uir| tyu| yex| dsv| kka| klj| god| xhx| gra| icw| lzh|