ネギ の 冷凍 の 仕方
ちょっとお知らせ. 「今朝の1曲・【朝の部・ワタクシごとで恐縮です】」 というタイトルで. 私のその時の気分でお気に入りの1曲を紹介しております. 随時削除するので、ご興味持たれたかた、ご都合のよろしいかたは. ご覧いただけるととっても嬉しい 長ネギの冷凍保存方法 長ネギの冷凍保存方法をご紹介。 葉先も良い緑色で、全体的にしっかりハリのある新鮮な長ネギを選んで冷凍保存してください。 「長ネギを生のまま、3種類の切り方に分けて保存しておくと色々な料理に使えます! 」(武蔵さん) 【用意するもの】 長ネギ・・・3本 キッチンペーパー 包丁 まな板
時間のある時に調理して 冷凍しておくのがいいことにやっと気づいた。主婦を15年やってきてやっと。その中でもとても役に立っているのが「味噌玉」 味噌+すりごま+鰹節+みじん切りネギ をひたすらこねて、玉に丸めて、氷を作る容器に
1 ネギをざっと洗って水けをきる。 2 冷凍バックに刻んだネギを入れる。 (キッチンバサミで切りながら入れると洗い物も少なく楽チン) 3 ネギを切り終わった袋に、キッチンペーパーを1枚、入れてネギが広がるようにしておく。 4 この状態で 一晩 、野菜室で保存。 5 翌日、中のペーパーを取りのぞいてから、冷凍庫で保存してくださいね。 6 あらかじめジップロックにキッチンペーパーを一枚敷いてから、刻んだねぎを入れたほうが楽チンです。 7 ありんこちゃんがコーンで試してくれました^^ 8 長ネギの場合、ペーパー2枚で挟んで冷蔵。 その後冷凍した方がサラサラしてました^^ コツ・ポイント 冷凍後、途中で固まったりしても、袋の上からモミモミするとほぐれます。 このレシピの生い立ち
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