ポテト サラダ マカロニ
材料 マイページに登録 人気のポテトサラダレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料(2人分) マカロニ …50g きゅうり …1/2本 じゃがいも …2個 ・塩、砂糖、酢、マヨネーズ、粗びき黒こしょう 作り方 きゅうりは薄切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって軽くもむ。 じゃがいもは小さめの一口大に切る。 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を入れ、マカロニを袋の表示どおりにゆで、取り出して湯をきる。 同じ湯にじゃがいもを入れてやわらかくなるまで約5分ゆで、湯をきる。 じゃがいもをボウルに入れ、熱いうちに塩少々、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1を順に加えて下味をつける。 きゅうりの水けを絞ってじゃがいもと混ぜ、マカロニ、マヨネーズ大さじ2〜3、砂糖、こしょう各少々も加えてあえる。
ポテトマカロニサラダ じゃがいもが熱いうちにドレッシングをからめて味をなじませるのがポイント。 ゆで卵がしっとり感をプラス。 料理: 城戸崎愛 撮影: 尾田学 材料 (4~6人分) じゃがいも 4個 マカロニ 100g 卵 2個 玉ねぎ 1個 セロリ 1本 きゅうりのピクルス 2本 フレンチドレッシング サラダ油 大さじ2 酢 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 マヨネーズソース マヨネーズ 1カップ 練り辛子 大さじ1 レモンの絞り汁 小さじ1 パセリのみじん切り 適宜 塩 酢 熱量 413kcal(1人分) 作り方 じゃがいもは洗って土を落とし、皮のまま鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、強火にかける。
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