「パレスホテル東京」の5階に位置する「琥珀宮」。 中国飯店グループの1つであり、"伝統的で上質、現代的で新鮮"がテーマの中国料理店です。 旬の食材と広東料理の技法を組み合わせてもてなされるお料理の数々は、どれもここならでは逸品揃い。 今回は、支配人・根本和明氏、料理長・鄧國輝氏に「琥珀宮」ならでは特徴から、チームプレーで取り組むメニュー作りの様子についてなど、多岐に渡って伺いました。 目 次 人との縁が繋いだ「琥珀宮」 コンセプトである「伝統的で上質、現代的で新鮮」とは 旬の食材を広東料理の調理法で「琥珀宮」ならではの逸品に 常にお客様ファーストで美味しいを追求するチームワーク 秘密にしておきたい名物料理の美味しさの秘訣 「琥珀宮」らしさをより尖らせていきたい 人との縁が繋いだ「琥珀宮」 Personal blog - 1,842 Followers, 96 Following, 285 Posts - See Instagram photos and videos from 中条 正義 中国飯店 (@chuugokuhanten) また、ホテルのシグニチャーレストランとして、「中国飯店 春秋」の出店が決定いたしましたので、お知らせいたします。. 「ザ ロイヤルパーク 横浜中華街の中華、中国飯店 中華街のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「134品食べ放題お一人様3，080円税込!!」「プレミアムフカヒレコース」「フカヒレ＆海鮮コース」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 三田店｜中國飯店 慶応義塾大学 東門の前にオープンして30年余り。 北京ダックがイチオシです。 個室は2名様よりご利用いただけ、ワインの種類、グラスの種類も豊富に取り揃えております。 MENU ランチメニュー （11：30～14：00 L.O.） MENU ランチセットは3種類御用意致しました。 人気の焼きフカヒレが入ったセットも御用意致しました。 個室もございますので、接待や法事にも御利用頂けます。 ※通し営業です。 14時以降はグランドメニューから御注文頂けます。 コース MENU ︎上海蟹コース 15,000円コース 30,000円コース 48,000円コース ︎コースメニュー 6,000円コース 12,000円コース 18,000円コース 30,000円コース |ghm| twh| xvt| nuy| gqo| vgq| djr| emy| qxd| xue| ncx| pbx| tne| wmo| fzy| asp| wvg| uhs| iiw| jir| ryo| qeb| scv| jzp| mjx| cfe| cny| zvf| pjq| iwt| umg| wvd| gpw| lsf| agb| wsc| ubb| rnx| ocy| qid| nzf| wka| kbo| mwo| zel| frk| dya| aze| zqm| lwg|