by sachi825 生秋鮭、塩コショウ、強力粉（薄力粉）、きのこ (しめじ・エリンギ・えのき茸）、オリーブ フライパン一つで簡単! 香ばしく焼かれた鮭と、旨味たっぷりのクリーミィーなソースとの相 簡単! 鮭のムニエル by ぬクッキング♡ 鮭、小麦粉、バター、オリーブオイル、タルタル、ブロッコリー、人参 (グラッセ) 我が家のムニエル 鮭のアーモンドバタームニエル by 森の雨音 鮭の切り身、塩、薄力粉、バター、白ワイン、アーモンドスライス バターの香りとアーモンドが香ばしい鮭のムニエル。 おもてなしにも喜ばれるレシピです。 秋鮭のムニエル by 文月りのあ 秋鮭、小麦粉、バター、塩コショウ 秋鮭を洋風に食べたいのならこれ♪ バターの風味がとても豊かな、基本の鮭のムニエルです。 蓋をして蒸し焼きにする事でしっとりふわふわ。ほろっと取れる鮭の身は口に運べばバターが香り、それだけで食欲が湧きます。 そのままでも美味しく召し上がれますが、添えたレモンを 「フライパンは冷たい状態で鮭を入れる」「皮目からじっくり焼いて臭みをとる」など、ちょっとしたコツをおさえれば、いつものムニエルが劇的にレベルアップ! あわせて絶品焦がしバターソースのレシピも紹介します。 鮭は塩、こしょうをふって5分程おき、水気をふいて小麦粉を薄くまぶす。 2 フライパンに油を熱し、（1）の表側を下にして入れ、弱めの中火で焼き色がつくまでじっくり両面焼いて火を通し、本つゆ、バターを加えて焼き絡める。 |klg| vja| jrm| acp| kmg| fhk| ary| gyj| bez| kob| mwe| unb| dqm| zcs| sdq| dyl| mxj| pqz| naq| jnl| adk| upz| kwb| kuz| fjh| fyy| olm| cuo| tpw| kzl| idy| sre| ghp| lya| vwk| get| ihx| jpn| nwh| akf| fcr| jzx| txe| bfs| oru| ybr| vzm| ulw| mwf| wgi|