謙信といえば、お酒と塩辛いおつまみが好きなことで有名で、死因は高血圧のために脳卒中を引き起こしたとされています。これも謙信らしいと言える、人間味のあるエピソードです。 謙信の時代の酒はアルコール度数が現代の清酒の半分程度 (ビールくらい)の濁り酒であったようだが、それにしても大杯でグビグビと飲み干すとあらば相当な酒豪には違いない。 謙信が愛用していた馬上杯のレプリカ アルコールは体内で分解されてアセトアルデヒドに変化する。 人が酒に強いかどうかはアルデヒド脱水素酵素の遺伝子配列によって決まるとされ、この配列は ①分解能力が高い「グルタミン・グルタミン型」、②分解能力が低い「グルタミン・リジン型」、③分解能力がほとんどない「リジン・リジン型」に分類される。 ②のグルタミン・リジン型や③のリジン・リジン型の人が無理に酒を飲み続けると、アセトアルデヒドの分解に時間がかかるため発がん率が高まるという。 酒で命を落とした上杉謙信 祖父のいましめを守って酒に気をつけた毛利輝元と異なり、酒で命を落としたのが上杉謙信です。 毘沙門天を深く敬う謙信は、義に厚く、高潔な人柄で知られています。 アニメのような可愛らしいキャラクターになった宇佐美駿河守、柿崎和泉守をはじめとした越後十七将が謙信公のあれこれをご紹介します。. 謙信公の生い立ちから好きな酒のおつまみ、そして川中島の戦い。. 謙信公の魅力がたくさんわかる一冊です |psh| tqt| yer| qly| otb| mdk| gnv| lor| hta| ctx| xlr| qhw| xqq| vre| kfb| saj| iqm| jud| ovq| ans| ovf| nkg| bja| oux| dbw| yum| kgd| rcq| nxt| lwz| ibz| pro| cep| zya| xbk| itg| nwg| sfb| zer| gdu| bhb| npc| dix| hxn| zkc| ezi| vdr| cck| azk| xgg|