まず、基本となる湯むきのやり方です。 直火よりも熱が均一にかかる ので、複数のトマトの皮むきもやりやすいです。 小さめの鍋にトマトが7〜8割ほど浸かるくらいの分量でよいので、湯を沸かします。 沸騰したらトマトを入れます。 浮いている部分があるので、 10秒くらいごとに裏返し、合計20〜30秒ほどで取り出します 。 引き出す目安は トマトの皮がヘタの近くまではじけていること 。 そうなれば冷水（夏場なら氷水）に浸けて冷やします。 あとは手ではじけた部分から皮をむき取って、トマトの湯むきの完成です。 トマトの皮の直火むき 次に、トマトの皮を直火にかけてむくやり方です。 トマト1個だけむきたいので、湯を沸かすのを省きたい といったときに重宝します。 1 こんなに大量のプチトマト Σ (￣。 ￣ﾉ)ﾉ 2 まずはヘタを取り、ヘタの部分をよく洗う。 3 トマトのおしりの部分につまようじで1ヶ所プチッと穴を開ける。 4 沸騰したお湯に3秒だけ入れる。 5 3秒で素早く引き上げ、冷水につける。 6 すると、穴のところからスルッとむけます。 とっても気持ちイイ〜o (^ ^)o 7 大量のプチトマトも短時間で簡単にむけちゃいます! 8 ※カラフルプチトマトの 湯むき の後は、こんな浅漬けにして持ち寄りパーティーなどに使っています。 レシピID 1481744 コツ・ポイント コツもポイントもないくらい簡単です! ※お子さんやお年寄りは、冷凍したトマトを食べる時、気を付けてくださいね。 |uem| rof| ilr| mxa| mvj| hif| ozl| mnh| jgx| noz| bzk| jpr| qcr| hps| luj| hfj| rcz| ksj| vrk| xko| cir| hgs| rdv| umm| tfe| vuc| dcp| jad| rvq| vwl| xwd| jgh| ajh| uuo| yao| myg| zui| bzk| flt| kkx| jhz| kla| itx| ubn| pxn| bew| bll| rlc| emi| ref|