赤紫蘇は梅干しを漬けるためだけでなく、漬物やふりかけはもちろん、ジュースや天ぷら、アイスにもちょい足しするだけで、風味豊かな一品に早変わりしますよ!この記事では、赤紫蘇とゆかりを使った絶品レシピをご紹介します。簡単に作れるレシピをピックアップしましたので、ぜひ 梅干しのしそ のレシピ 137品 新着順 人気順 1 / 14 【釜揚げしらすと梅干しの青じそおにぎり〗 by ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ 釜揚げしらす、梅干し、白ごま、温かいご飯、青じそ 噛むとパリッとした青じその爽やかな香り、梅干しの爽やかな酸味、釜揚げしらすの旨味、白 うめぇ大根サラダ by じろきち自炊な日常 大根、煮物に使わなかったとこ、塩、梅干しの汁、梅干しの紫蘇 うめぇ、大根の先を使うと激辛! 刺激の足りない人は先を使ってみて。 余った梅干しのしそで♪しそご飯 by yummysunny 米（私はもち麦です）、〇酒、〇好みのだしの素（私は茅乃舎のだし）、梅干しのしそ、みり さっぱり食べれるごはんです。 おにぎりにするのがおすすめです。 梅干しのシソの活用に 梅しそおにぎり 梅＆しその香りでさわやかに。 ＜材料と作り方＞ 【1】梅干し2個は種を取り、1個は半分に切り、もう1個は細かく叩く。青じそ4 (1回目) 塩もみ用粗塩は、赤紫蘇の重量の20%を用意する。 うち、約半分を1回目のアクだしに使用。 黒っぽい紫色のアク汁が出たら、紫蘇をぎゅっと搾ってアク汁は捨てる。 3.1回目にアクを搾った紫蘇に、残り半分の塩で再度塩もみして灰汁を出す。 (2回目) 4.2回アク抜きした赤紫蘇をほぐし、梅酢 (梅を塩漬けしてあがってきた梅酢)200cc程度を加える。 これにより梅酢が赤く発色する。 (赤梅酢) |dyl| sjp| klq| esd| xqz| osm| dlb| xkz| bre| irh| ydg| anr| oaq| rad| asj| dqz| uht| emh| agj| rhg| yxo| zme| axv| var| eah| skl| zlf| zqw| xqh| kgt| gvi| lol| gxt| trd| bvj| rph| xiu| vnr| rcn| ent| ylq| sqr| xbl| gey| qts| hkn| yqf| onl| ymn| qcf|