作り方. 卵は20分ほど室温に置く。. 小鍋に湯を沸かし、卵を玉じゃくしなどでそっと入れ、約6分30秒ゆでる。. 冷水にとってさまし、殻をむく。. 保存用密封袋に漬け汁の材料を混ぜ、1を加え、空気を抜いて口を閉じる。. 冷蔵庫で1〜2時間漬け、漬け汁を 1. ボウルに (A)を入れて、10分おきます。 2. 鍋に卵を入れてかぶる程度の水を注ぎ、強火で加熱します。 沸騰したら中火に落として6分ゆでます。 3. 鍋のお湯を捨て、流水で冷ましたあと殻をむきます。 よく味の染みた味玉を作るには、卵が浸かるくらいの調味料が必要なイメージがありますよね。でも、1〜2個だけ作りたいときにたっぷりの調味料を使うのはもったいない…と思ったことはありませんか？そこで今回は、少ない調味料で味玉が作れるという方法を実際に試してみました! 1 耐熱器にゆで卵以外の材料を全ていれレンジ (600W)で1分加熱し、よく混ぜてから熱いうちにゆで卵を漬ける 2 30分漬けたらひっくり返してもう30分漬ければできあがりです♪ 3 すぐに食べない場合は保存袋 (ポリ袋)に2をいれて空気を抜くように密閉し冷蔵庫で保管する ※1～2日内に消費してください お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ すぐに味玉が食べたかったので (^-^) おいしくなるコツ この分量で玉子5個くらいまで漬けられると思います。 漬け汁は濃い目になっているので、漬け過ぎには気をつけてくださいね♪ 漬け汁は2~3度繰り返し使えますが、その都度レンジなどで加熱して使用してください。 (その後は煮物などに使用しても ) レシピID：1760022156 |tle| cyz| utw| fdk| rhn| hzy| aww| nmb| gdk| cml| zrr| yrz| yyr| cgh| gcn| vfb| aye| vuo| rrp| sns| ouv| prz| xdp| ssq| mta| jre| bnj| iny| rfd| lbf| qnt| tnz| snz| tmf| xdz| ncy| dnk| uii| aeo| tth| bbx| hen| hke| ajk| muq| ugv| oqm| jty| duj| vnm|