ナン 画像
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Photo by Uli 調理時間 90 分 ドライイーストで発酵させて作るナンのレシピです。 もっちりやわらかい食感が格別で、ほんのり甘みを感じる生地は、スパイシーなカレーとよく合います。 一次発酵が終わったら、フライパンであっという間に焼くことができますよ。 材料(4枚分)
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小麦粉を使ったインドのパン 小麦粉とは、小麦の表皮と胚芽を除いたものを粉状にしたものです。 真っ白な色が特徴です。 インドでは、小麦粉の方が高く高級品とされています。 ナン ナンとは、小麦粉と砂糖、塩、ドライイーストと水で作られた> 北インドのパン です。 生地を発酵させて焼きます。 この投稿をInstagramで見る MY NAME iS YURi-TOjO.さん (@yuri_tojo)がシェアした投稿 - 2018年 9月月10日午前8時44分PDT タンドール というナン専用の窯で焼かれるため、一般家庭ではあまり食べられません。 日本でインド料理を食べに行くと、たいていこの北インドスタイルのナンが多いです。 パラタ
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