石孫本店 (下湯沢/その他)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 工場内では小麦を使用した製品を製造しております。 1箱 (最小送料)で発送出来る数量： 100ml → 70本 300ml→ 24本 1リットル→ 15本 71本 (100ml)、25本 (300ml)、16本 (1L)から2箱発送となり、送料が変わります。 他商品と同梱包する場合、2箱発送となることがございます。 ツイートする シェアする 商品詳細 有限会社 石孫本店 （ユウゲンガイシャ イシマゴホンテン） Ishimagohonten Co., Ltd. 代表者Representative 代表取締役社長 石川 裕子 Ishikawa Yuko 所在地・醸造蔵Location 〒012-0801 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地 TEL 0183-73-2901 FAX 0183-73-8131 E-mail [email protected] (代表) 162,Iwasaki,Iwasaki,Yuzawa-shi,Akita,012-0801,Japan TEL 0183-73-2901 FAX 0183-73-8131 E-mail [email protected] Kuromiso 「吟醸孫左エ門味噌」を二年熟成させた「いしまごの黒味噌」。 長期間寝かせたことで、コクの深い甘口の黒味噌が出来上がりました。 ご家庭でのお料理にはもちろん、プロの料理人の方々にもご好評を得ています。 Ishimago black miso is a two-year matured "Ginjo Sonzaemon Miso". The deep and sweet black miso is produced by letting it mature for a long time. 味噌 - 石孫本店｜味噌・醤油醸造元 本当の手造りの味をお届けいたします SOY SAUCE お知らせ 蔵の歴史 お買い物 会社案内 蔵見学 アクセス お問合せ Online Store Company 味 噌 MISO MISO こだわりの天然醸造味噌 米麹をつくる 蒸し米を素手でほぐし、蔵人の勘で適温を探り、適温になったら麹菌を撒く。 気候・米の状態等、常に一定でないものを「感覚」で測る。 石孫が仕事場を「工場」と呼ばない理由がここにあります。 天然杉製麹蓋の中の米麹を手入れし、三日後には綿毛のような菌糸に覆われます。 The making of koji rice 大豆蒸缶（むしかん）とは 巨大な蒸煮釜。 大豆を釜一杯にしたら、圧力を掛けながら半時ほど蒸していきます。 |ssn| txl| wtw| gca| jyd| cgk| zbo| ofo| sxt| ppv| lzz| kzz| hdl| hnb| vxr| uaa| ean| sza| rhv| nbc| lsw| yim| jxo| jwv| dui| abx| uin| hfn| srk| zxd| pfe| egy| qdb| gxo| btf| fms| imq| ojg| zyw| ehp| vgs| izy| jtr| ujv| tsn| zox| nfi| ing| hdy| bwn|