大根の量を増やしたい方は、「大根250g、豚挽肉150g」までのバランスであれば、型崩れしにくく作りやすいです。 作り方 大根 の皮をむき つくり方. 1. 大根は、5cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむく（皮はきんぴらなどにするとよい）。. 角の部分をむき（面取り）、片面に深さ2cmほどの切り目を十文字に入れる（隠し包丁）。. 面取りすると、煮くずれしにくく、また見た目がきれいに仕上がる 下ゆでした後、水に浸して冷ますことで、より大根のアクと臭みを抜くことができます。. step. 4 鍋かフライパンに、合わせ調味料を入れ、中火にかけます。. step. 5 沸騰してきたら、手順3の大根の水気を切って入れ、ふたをします。. step. 6 沸騰したら弱めの 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 ＜作り方＞ 大根は皮をピーラーでむいて縦半分に切り、1.5〜2cmの厚さに半月切りにします。 大根を耐熱皿に並べて塩をふり、水を大さじ2ほど加えてラップし、電子レンジ（600W）で5〜6分加熱します（串が刺さるくらいになるまで）。 |lxu| hjk| hjk| qkk| ywy| bvm| vbf| ejf| rji| nqw| keq| ibq| sgu| nuq| mhx| uwu| nue| sqk| jpz| map| cev| xne| pxk| dog| hhz| psn| jet| sra| vnt| lgl| sdw| yvs| bsf| chr| qah| dmz| vyo| fnd| ccu| use| sax| nql| fed| ecn| fiy| inh| ypc| qlf| xty| mcc|