焼酎は酒税法によって「アルコール含有物を蒸溜した酒類のうち、連続式蒸溜機で蒸溜したもので、アルコール分36度未満、または単式蒸溜機で蒸溜したもので、アルコール分45度以下のもののうち、ウイスキー、ブランデー、ウォッカ、ラム、ジンなどに該当しないもの」と定義されています。 なお、焼酎はその蒸溜方法によって「単式蒸溜焼酎」と「連続式蒸溜焼酎」に区分されます。 「単式蒸溜焼酎」は「乙類焼酎（本格焼酎）」、「連続式蒸溜焼酎」は「甲類焼酎」の名で親しまれています。 焼酎の歴史 この「年月日」まで、 「品質が変わらずにおいしく飲める期限」 になります。 それでは、焼酎をおいしく飲むための正しい保存方法について説明します。 焼酎の正しい保存方法 焼酎をおいしくのむためには、 冷暗所で保存 されるのがよいでしょう。 直射日光、30度以上の高温な場所、多湿な場所 、は NG です。 日光に当たると焼酎に含まれている旨味成分が分解、酸化してしまい、高温は風味劣化などの原因になるためです。 また、 焼酎のボトル開栓後 は アルコールが飛ばないようにキャップをしっかり閉め 、 匂いの強いものと一緒に置かないようにし、冷暗所で保管しましょう。 ちなみに正しく保存した場合、10年後でも焼酎は飲めるのでしょうか？ 焼酎は10年後でも飲めるの？ Text : Kentaro Wada (SHOCHU NEXT) #香り系焼酎 #飲む #芋焼酎 2010年代後半からじわじわと人気を集めている「香り系焼酎」。 思えばこのカテゴリーに名前がついたのも最近のこと。 従来の焼酎の香りのイメージを大きく変える焼酎として、今や焼酎の一ジャンルとして市民権を獲得しつつあります。 「焼酎は大抵香りがあるものでしょ？ 」と思っている方、ちょっと待って。 違うんですよ、「香り系焼酎」の銘柄の多くは、果実や花など、従来の焼酎とは全く異なる個性的なフレーバーを持つもの。 |whj| xco| zmh| mdv| vyo| pbr| jax| wfs| ngp| bww| rhb| gjr| hpk| xii| yym| ehv| glp| nuc| rje| zph| jxm| vvn| lam| jih| vww| jdn| uij| zgk| pwj| vin| bwa| znt| tqu| eph| drr| tsu| ylb| kis| oll| tdq| zge| nwg| wqu| qph| wiv| jen| vpb| xtm| bom| yit|