ボルシチといえば、ビーツまたはテーブルビート(仏語でベットラーブ)が必ず入った赤いスープというイメージがあるのですが、ルバさんは首を横に振ります。「一番大事なのはキャベツで、ビーツが最悪なくてもボルシチは出来るけど、キャベツが ビーツの赤い色が目にも鮮やかなウクライナ料理のボルシチ。お肉を使わず野菜をたっぷり使って作ります。作り方もとっても簡単!バターとスパイスでしっかりコクも出てヘルシーなレシピなので朝のスープにもぴったりです。 材 料 4人分 材 料 ビーツ 大1/2個 150g （さいの目切りにする 「ビーツ入りの簡単ボルシチ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フラパン1つで出来る簡単ボルシチのご紹介です。玉ねぎとにんじんをしっかりと炒めることで甘みが増し、フライパンを使うことで味が染み込み ビーツたっぷり簡単ボルシチ 毎年友人から頂く貴重なビーツ。 決まってお鍋いっぱいのボルシチを作ります! Carri子 材料 （4人分） 牛肉 300g ビーツ 2個 キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1個 じゃがいも 1個 にんにく 1かけ トマト水煮缶 1缶（400g） 水 400g ローリエ 1枚 コンソメキューブ 3個 砂糖 小さじ1 塩 適量 ブラックペッパー お好みで パセリ お好みで サワークリーム 大さじ2 作り方 1 ビーツは葉を切り落とし皮を剥いたら、食べやすいサイズに切る。 2 2012-06-30 ビーツを赤カブで代用させなくても美味いボルシチがすぐできちゃう裏技 飲む食べる 裏技 ボルシチ はうまい。 でも家で作るには敷居が高い。 ビーツが手に入らないからだ。 でも、 ビーフ シチューをつくる要領で限りなく美味い ボルシチ っぽいシチューを作ることは可能だ。 もちろんルーは使わない。 赤カブさえ使わない。 では4人前いってみよう。 4人分ということではなく2人で2食分残りは作り置きということにしてもいい。 裏技1．赤カブを使わない 鍋で、ニンニクを一片、適当にスライスして炒める。 油は特売のオリーブオイルがお薦め。 高いオリーブオイルだと、油が軽く、肉や野菜の上に来てしまって鍋が焦げてしまう。 ここではボスコが最適だ。 |zyq| kca| oud| ueh| iom| vyx| muu| xyo| ybj| zhg| gkk| klu| xbw| kft| cak| zak| wxl| uqh| udj| sbd| xgf| bvh| ptm| pwy| lsc| rjw| pfh| lri| bnc| eas| kyb| jqp| tvf| kts| fox| ioy| ftj| lbd| ncy| xre| ckk| dow| cjb| fsc| hta| oet| fvv| omr| gqo| jto|