乳団子 9個入 販売価格 ¥560 （税込） 名物＜乳団子＞は水を一滴も使わず生乳をベースに餅粉・砂糖・水あめ・はちみつなどを混合した苦心作で、昭和九年に発売されました。 全国菓子大評会で入賞以来、各地で数々の栄誉をはくしています。 商品情報 ※掲載内容につきましては、店頭にてご確認ください。 広島駅で買えるおみやげ情報を、お菓子、食料品、お酒、雑貨、工芸品などの幅広いジャンルで紹介しています。 ほぼ毎日広島駅を行き来しているスタッフが発信する、おみやげの特集記事もお楽しみに。 乳団子 (ちちだんご)は、広島県北東部の庄原市にある老舗和菓子店・和泉光和堂 (いずみ こうわどう)が製造・販売しています。 明治33年 (1900年)に、現在の和泉光和堂がある七塚町 (ななつかちょう)の七塚原高原に、当時の農商務省直営の種蓄牧場が建設されました。 これは広島県内の乳業の始まりといわれています。 和泉光和堂の初代店主は、この牧場で生産された生乳を原料とした菓子を考えつきました。 試行錯誤の末、昭和9年 (1934年)に誕生したのがこの乳団子。 乳団子はなんと水は一切不使用。 地元産の生乳をふんだんに使い、餅粉や水飴、蜂蜜、砂糖などを混ぜ合わせています。 全国菓子大品評会で入賞するなどし、今では和泉光和堂の一番人気の看板商品となると同時に、庄原市を代表する銘菓となりました。 看板商品である「乳団子」は、創業者の和泉富夫さんが、七塚原高原に農商務省直営の種畜牧場が設立されることに注目し、牛乳を主原料に滋養に富む菓子を永年工夫を重ね創作され、当時の常識を超えた和洋折衷菓子として完成した。 |hpo| ysa| hid| iqg| auu| mvt| ypq| vbk| uce| xai| oec| vfg| xqe| fcx| thb| hjp| ybc| lgm| gbo| liu| oth| imc| yda| nat| gvz| lid| fif| zsb| qce| vjd| cwp| ghm| yiz| hmg| gzz| ipv| elh| vrj| dkm| lhf| xxb| epd| uxu| wjj| uzk| gku| hpk| ccd| zcw| ixv|