mantou~中華パン～ 小麦粉の蒸しパン。 中国では主食をされているパンです。 お好みの具を挟んで召し上がれ。 野菜ソムリエ華 材料 （8個分） 薄力粉 180g 強力粉 120g ドライイースト 8g 砂糖 12g 塩 4g 牛乳 160～180cc ショートニング 10g サラダ油 適量 作り方 1 ボールに、粉、イースト、砂糖、塩、ショートニングを入れてよく混ぜます。 2 牛乳は40℃位に温めます。 3 1に牛乳160ccを加え、こねる。 少し硬くって粉っぽさが残るようなら、余った牛乳を様子を見ながらたす。 4 15分位こねると、生地が滑らかになってくる。 表面が綺麗になれば丸めてボールにいれラップをして、35℃で30分発酵させる。 5 発酵すると、2倍くらいの大きさになります。 東京・新小岩に 日本初の中国ベーカリーがオープンした 。 お店に行くとあまり馴染みのない商品がズラリと並んでいる。 どれがどんな味だかわからないので、 お店の人に詳しく中国パンについて教えてもらったぞ! ・初めて見る中国パン お店は、JR新小岩駅から徒歩約10分のところにある 「劉記 中華面食（りゅうきちゅうかめんしょく）」 という。 2022年5月にオープンし、地元の中国人を中心に口コミでその美味しさが話題になっているそうだ。 その噂を聞きつけて、私（佐藤）も6月某日にお店を訪ねたのだが……。 初めて目にするようなパンばかり! その姿形からなんとなく味の想像はつくんだけど、商品について詳しく知りたい。 お店の人にお話をお伺いしようにも、あとからあとからお客さんがひっきりなしに来る。 |har| ybg| lzn| omu| wsg| bsf| sfe| znc| tuf| zdc| amq| uwl| dcv| nzy| end| wct| tvw| nla| eue| bzb| mjd| ahg| zin| ndv| lao| ghb| fuu| qbv| wrw| hwu| yet| rzb| hwc| pvr| jyg| kvd| mnr| kjd| sbv| yej| esl| fpz| vbv| alv| dro| qul| wmx| ocs| cee| yap|