フード スペシャリスト 試験
難易度 フードスペシャリストの資格認定試験の難易度は偏差値表示で40です。 フードスペシャリストになるための必修科目 フードスペシャリストの資格取得を目指す人は、まず、協会の正会員である大学・短期大学等において協会が「フードスペシャリスト養成機関」として認定した特定の学科を卒業する必要があります。
概要 食に関する高度な専門知識・技術を身につけ、フードスペシャリスト養成課程を履修し、公益社団法人日本フードスペシャリスト協会が実施する認定試験に合格する必要がある [1] [2] 。 資格取得者が担当する領域には製造開発・食品流通・小売サービス・飲食サービスなどが含まれ、食品科学をビジネスへつなげぐ人材として [3] 実社会で有用な資格として認められている [4] 。 公益社団法人日本フードスペシャリスト協会では有資格者が従事する食品、食育、食生活、高齢者、地域振興など一般向け啓発事業に対する助成に2007年度から取り組み、公募で選ばれた機関が事業を展開している [5] 。 資格の特徴 従来、食分野における資格は生産者側に立ち、生産から消費にいたる過程の多くの専門職が育っている。
令和5年度 フードスペシャリスト資格認定試験実施要領を掲載しました。 【会員校用】 フードスペシャリスト資格認定試験実施要領 ※FS資格認定試験実施要領書類一覧(Word、EXCEL)はこちら 【既卒者用】 受験申請案内書 受験申請書(既卒者用)(別添1)はこちら 受験申請書(分野合格候補者用)(別添2)はこちら 【就業者対象】 食品関連企業就業者向け専門フードスペシャリスト資格認定試験実施要領 受験申請案内書(就業者用) 受験申請書(就業者用)(別添1) 【受験者共通】 フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム 試験実施予定校一覧はこちら 掲載日:2023/06/22 2023/07/25 2024年度名誉フードスペシャリストの推薦について
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