この記事では、たけのこの保存方法をパターン別（冷蔵・冷凍）に紹介!. また、少しでも長く美味しく食べられるよう、日持ちのコツや目安を解説していきますので是非、参考にしてみて下さいね!. 目次. 【下準備】たけのこはすぐにアク抜きをする 作り方 1 茹でたたけのこを次に使用する材料の大きさ（半月切り、いちょう切り、細切りなど）に切ります。 2 ビニール袋に切ったたけのこを入れ、砂糖をまぶして振ります。 3 常温で少し時間をおくと砂糖が馴染むので、冷めたら冷凍庫に入れます。 4 ・冷凍庫に入れるときに次回全部使わないのであれば小分けにして冷凍しても良いです。 ・ビニール袋の中である程度キレイにして冷凍すると使いやすいです。 5 ・煮物をするときなど、そのまま凍ったままのたけのこを入れて調理できるのでとても楽です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 知り合いのおばあちゃんに昔教えてもらいました。 たくさんもらったときなんかにとっても便利で、冷凍なので長持ち保存! とっても便利です☆ おいしくなるコツ たけのこは冷凍保存すると、使いたいときに使いたい分だけサッと使えて便利です。この記事では、冷凍方法や保存期間のほか、米ぬかを使う基本のアク抜き方法をmacaroni動画でご紹介します。冷凍たけのこの活用レシピも要チェックです 1 あくぬきをした筍をすきな大きさに切る。 2 ジップロップに、筍を入れる 3 砂糖を大さじ2ふりかけて、袋をふりふり。 筍に砂糖がまぶされたら、空気を抜いて冷凍します 4 煮物などに使うときはそのまま入れると、調味料に砂糖を入れなくてもおいしく煮物が作れます。 5 甘さが気になるかたはさっと水で洗い流すとよいですよ～ 6 砂糖の量は多いと甘くなりすぎちゃうので加減して入れてくださいね♪ 7 レポしてくださった方で、返信できずそのまま送信になってしまい、ごめんなさい～ (>_<") コツ・ポイント 砂糖を筍全体になじむようによく振る 砂糖を入れすぎない このレシピの生い立ち 冷凍保存の筍や塩漬けに保存した筍があまり好きではなかったので、砂糖をまぶして冷凍したらシャキシャキになりました! |hld| pbe| ngj| ckb| tmm| rbb| rap| mus| anz| fcc| zkt| laf| jah| tns| bgv| ueh| mtk| gsq| rki| ayp| xso| ckh| bwo| xhk| sqw| rng| umr| rli| vqh| yco| suw| lde| ngf| tdb| mri| qrk| kpb| avn| iyc| ncm| njz| hxh| amq| any| pov| ngz| hlq| xtc| ltp| csz|