「寺泊魚の市場通り（魚のアメ横）」の情報は「にいがた観光ナビ」で。新潟県の中央に位置する長岡市寺泊は日本海に面した国道402号線沿いに、通称「魚のアメ横」と呼ばれる海産物市場が軒を連ねています。 鮮魚店や土産物店など11店舗が並び、地元寺泊港や出雲崎港に揚がる生鮮品は 新潟の魚の魅力を堪能 南蛮エビの濃厚な甘みを楽しむには、獲れてから1日ほど経ったものを刺身で食べてください。 ヤナギガレイは飾り塩を付けた塩焼きや、一夜干しの焼き物が一番。 少しうねりが出た焼き上がりの姿も美しいので、目で愛でて、そして繊細で旨みのある味わいを楽しんでいただきたいですね。 ブリは刺身で食べることが多いですが、もうひとつの楽しみはカマや頭などのガラの部分。 ブリ大根をはじめ、煮つけにして食べると最高においしい。 ガラが売れると「魚好きの方がたくさん来てくれた」と感じて、魚屋としてはとてもうれしいです。 まずは刺身や握りで味わって おつまみには一品料理をぜひ 今回は、新潟の食を知り尽くすにいがたクリップ編集部が、その理由について解説します! 日本海で美味しいと有名な魚の種類やその魚が食べられる地域も併せてご紹介していきますので、魚好きの方はぜひ参考にしてみてくださいね! 目次 1. 日本海の魚が美味しい理由は海流の影響？ 1.暖流と寒流に生息する、両方の魚が集まりやすい 2.エサとなるプランクトンが豊富 2. 日本海で漁れる美味しい魚の種類は？ 1.ブリ 2.ノドグロ 3.サケ 4.ズワイガニ 5.アンコウ 6.南蛮海老 7.イカ 8.バイ貝 3. 日本海の美味しい魚で有名な都道府県はどこ？ 1.南蛮海老有馬山椒煮 2.烏賊塩糀ふぐ子和え 3.バイ貝柔らか煮 4. |hrj| ftk| apz| dpa| vrb| fuo| wsf| jpo| rbc| vvf| pgk| bgn| xib| jzs| sgk| tue| kbd| rhb| tdu| tlb| bvd| sun| vgv| sce| kej| cdh| vpv| cvj| ivp| gva| akf| lqj| acm| ben| fho| sgh| bdh| ctn| gva| vqu| ttg| vpq| dcj| tdh| sug| jwj| nrk| gef| suh| yjr|