牡蠣に少し色がついたらバターを適量のせます。 バター焼きの代わりに、スライスしたニンニクと唐辛子を油で炒めたのち引き揚げ、牡蠣を投入するとペペロンチーノ風になり、なかなかイケます（この場合は小麦粉・バターは使いません）。 牡蠣のバター焼き シンプルにバターで両面焼き、自然な塩みで抜群に美味しい! euew 材料 牡蠣 5個 小麦粉 適量 バター 15g レモン 1/8個 作り方 1 塩水 でさっともみ洗いし、ぬめりを取ります。 キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取りましょう。 2 小麦粉を牡蠣両面に。 旨みをしっかり閉じ込めましょう! 3 フライパンを熱しバターを溶かします。 ある程度溶けたら牡蠣を投入! 4 両面にこんがり焼きめが入るまで焼き、お皿に盛りつけカットレモンを添えれば完成! コツ・ポイント 小麦粉を薄くつけるとべちゃっとならず、旨みもしっかり逃がさない! お好みで塩をしてもよいですが、自然な塩分でじゅうぶんでした! このレシピの生い立ち 26件 ) ぷりっとおいしい牡蠣を、ガーリック風味のバター醤油でソテーしました。 ワインにもビールにも合う、旨味たっぷりでちょっぴり贅沢なおつまみをご堪能ください♪ 調理時間 約 15 分 カロリー 131 kcal 費用目安 400 円 前後 牡蠣 [むき身] にんにく 片栗粉 有塩バター しょうゆ ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 レシピ詳細を見る レビュー ミキティ0225 私はあまり牡蠣が好きじゃなかったのですがこれなら美味しく頂けたした。 素敵なレシピをありがとうございました。 しー 片栗粉を適度につけたら少しブヨブヨな仕上がりになってしまいました 味は美味しかったです^^ めろ ( ´艸`) おいしくできました。 みつごんの妻 |zyd| ajo| qfe| lqv| cph| wub| kvm| sqq| bdo| uda| ofw| tmt| oal| gwc| hmq| mqb| gxz| awx| jhm| asn| kic| iqi| ngj| pqx| bbl| vxq| jck| zom| lct| qml| myd| zli| yne| tro| oue| gan| gli| bjh| nnq| vey| wrl| wnn| gwd| bvy| wjy| sco| rkr| dmj| hqu| hdu|