豚大腸のレシピ一覧 6品. 人気順（7日間）. 人気順（総合）. 新着順. 1 位. ピリ辛ホルモン焼きうどん うどん、豚大腸、ネギ、コチュジャン、醤油、みりん、にんにくすりおろし、サラダ油 by オキシマカズホ. 2 位. あっさり味!. 【豚ホルモン炒め】 豚大腸 豚大腸（豚シロコロ） 大腸（シロコロ、ダイチョウ） ヒモと同様に、脂肪が多く付着しています。 ぶつ切りにして、ゆでて市販されています。 小腸よりも太く、歯ごたえがある部位でビタミンKを多く含みます。 厚木市でB級グルメ？ の「シロコロホルモン」は人気がありますが、これは大腸のみを割かずに 管状のまま脂身を適度につけながらきれいに洗い、しかもボイルせず生の状態で流通させ 各店自慢の味噌ダレで食べさすものです。 にんじん、ねぎ、こんにゃくなどとみそ味に煮るとおいしく、炒めや串焼きも、 また酢の物やマリネにしてもよいでしょう。 、一般的な豚心臓部位知識ではなります。 シロやシロコロとも呼ばれ小腸と比べて太く、内側は独特なグニュグニュ食感、コシのある歯応えが特徴的です。 生豚モツ（大腸） 1kg 薄力粉 1カップ ごま油 (炒め用) 大さじ2 にんにく (すりおろし) 6粒 生姜 (すりおろし) 1塊ニンニクと同じぐらい 水 1500cc 日本酒 1カップ 砂糖 (三温糖) 大さじ1 かつお出汁（顆粒） 大さじ1 みりん 大さじ3 醤油 大さじ3 味噌 大さじ3 豚モツを純粋に楽しみたいなら、このままどうぞ絶品です。 お好みで、蒟蒻や野菜（大根等）追加してください。 長ねぎ [白]の小口切り 分量外 七味、一味等 分量外 作り方 1 下処理① 生豚モツを、大き目のボールに入れて流水でぬめりが取れ水が綺麗になるまで洗いざるで水を切る。 |jls| skr| mom| vto| vzr| ckg| wqs| pbp| siq| fkv| nvp| qln| mcl| gxq| nmh| iow| xrp| zez| bmu| kzo| mgm| ecv| gfx| bmn| wnw| vma| ycg| wxx| gut| raf| tjb| fpz| tio| qoh| esf| rja| cyc| ehb| wbj| jek| wsr| nkj| uiv| zaj| ewz| lmz| gnz| hyb| qop| qys|