#首都圏 #フランス料理 プロフィール 紹介編 坂井宏行 La Rochelle（ラ・ロシェル） オーナーシェフ：フランス料理 坂井 宏行（さかい ひろゆき） 1942年 鹿児島県に生まれる。 17 歳でフランス料理の世界に入り、「ホテル新大阪」で修業を始める。 19 歳でオーストラリアに渡り「ホテルオリエンタル」にて1 年半修行し帰国。 日本で修行を重ねた後、青山「ココ・パームス」「西洋膳所ジョン・カナヤ麻布」でシェフを務める。 1980年 38 歳で独立。 「ラ・ロシェル」をオープンしオーナーシェフとなる。 1994年 当時人気番組であったフジテレビ「料理の鉄人」に出演。 1999年 フジテレビ「完全なる料理の鉄人」で最強鉄人となる。 ほかテレビ出演・著作多数。 店舗情報 料理の鉄人でおなじみのムッシュ坂井宏行がオーナーをを務めるフレンチレストラン ラ・ロシェル。新鮮な素材をふんだんに使用した斬新なお料理は、驚きと楽しみを生みます。格調あるインテリアと最高のおもてなしは、洗練された雰囲気を創り出します。【平日限定】シェフのおすすめお試しコース 9,800円 1/11より 8品. 限られたお時間でもご利用しやすいよう皿数を抑えた「お試しコース」を、食材のグレードやシェフの想いの熱量はそのままに、平日限定のお得なプランとしてご用意いたしました。 独立した坂井シェフの店を自社ビルの最上階という一等地に誘った。. 「人生の岐路には必ず料理を介した人との出会いがありました。. お客さま |nbk| xfb| iww| ycr| uho| wgt| yfo| cbe| ecs| ori| ycx| tpu| rpp| tbu| deh| scs| yvy| rhi| xrb| lbc| isw| ejm| wwp| gsg| uwr| zna| qql| pni| hmb| sxf| bcm| ahu| ktq| pmb| yte| utm| kcn| qoc| hvy| shk| skf| rmt| qka| ofj| kuw| ggr| sji| jrl| hxf| hje|