お 粥 を 炊く
炊いたごはんで作る全粥のご紹介です。 今回は、米から炊く全粥ではなく、炊けたごはんを使用して作りました。 米から炊かずに、ごはんを使用してお作りいただけるので、とてもお手軽です。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:100円前後 保存:1575 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ごはん 150g 水 300ml 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 鍋にごはん、水を入れ菜箸でごはんをほぐします。 2. 強火で加熱し、沸騰したら弱火にし少し隙間を開けた状態で蓋をして10分ほど加熱します。 3. とろみがついたら火から下ろし蓋をした状態で10分ほど蒸らします。 4. 茶碗によそいできあがりです。 料理のコツ・ポイント
炊飯器でおいしいごはんを炊くなら? お米専門店が教える方法に「試してみる」「目からウロコ」(grape)和食の基本ともいえる、白いごはん。身近な食べ物だからこそ、おいしく炊き上げたいところです。 炊飯器でもお米をモチモチふっ…
炊飯器でおかゆを作る方法 おかゆモードがあればそれを使う (C)Shutterstock.com 炊飯器におかゆモード、または柔らかめモードといったコースがあれば、お米とお水を入れ、スイッチを押して炊くだけ。 塩のみのシンプルなおかゆなら、研いだお米20gほどに対し、水175cc、塩少々加えるだけで簡単にできると言われています。 炊飯器のメーカーによっても加えるお米や水の量に差があるかもしれませんが、スイッチひとつで簡単に炊きあがるでしょう。 おかゆモードがなければ水加減を調整して作る (C)Shutterstock.com もし手持ちの炊飯器におかゆモードがない場合は、入れるお水を調整して炊飯器のスイッチを入れると良いと言われています。 お米とお水の体積比目安は以下。 全粥…1:5〜7
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