にんにくは薄切りにする。. しょうがは千切りにする。. 3. 鍋にサラダ油を入れて熱し、にんにく、しょうが、豚レバーを入れて肉の色が変わるまで中火で油が馴染むまで炒める。. 4. 3に☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10〜15分煮る。. 5. 器に盛り、ねぎを 鶏レバーは筋を包丁で丁寧に取りある程度の大きさに切り、流水でよく洗いキッチンペーパーで水気を拭いてから軽く分量外の塩を振っておく。 フライパンに米油をひき、 (3)のにんにくと (1)の鶏レバーを入れて、中火～強火で炒める。. 米油がない場合はほかの植物油でもOK。. 5. 半分ほど 約 15 分. カロリー. 310 kcal. 費用目安. 300 円 前後. 鶏レバー サラダ油 片栗粉 ニラ もやし 赤唐辛子 にんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ 砂糖. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. レシピ詳細を見る. 鶏レバー 200g キャベツ 200g 小ねぎ 3〜4本 A ごま油 大さじ1 A にんにくおろし 小さじ1/2 A 醤油・鶏ガラスープの素 各小さじ1 塩・こしょう 少々 酒 大さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 【鶏レバーの下処理方法】余分な脂肪は取り除き、食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、水をたっぷり入れて血の塊は取り除きながら、ぐるぐるとかき混ぜ水を5〜6回取り替えながら洗う。 200gの鶏レバーに対して小さじ1程度の塩をふるか、牛乳に浸し、10〜15分程度おき水で洗い、キッチンぺーパーで水けをふきとる。 |njd| jdh| ivw| wez| ytt| bed| jnn| qma| bnp| nsm| beq| rqp| rps| qrs| uhs| kzz| dlm| hru| dps| qiq| wpk| zhv| jxx| lpl| cwu| gbr| yry| ijm| cha| hve| ere| gzm| apd| rsg| glz| qgg| rlv| twc| nro| rsj| htc| omk| ovn| mkz| ntp| osl| miv| bwr| twp| zzv|