作り方 1 きゅうりは2ミリぐらいの小口切りにして ボールに入れて 塩をまぶして 8時間くらい置く。 2 きゅうりを しっかり絞る。 5回どおりぐらいは。 3 しょうがはみじん切り。 唐辛子は細かく切る。 （又は 茹でてあく抜きした山椒の実） 4 醤油、砂糖、酢と絞ったキュウリと③を入れて 汁けがなくなるまで煮る 5 塩昆布を入れ もう一度煮立たせて完成。 熱いうちに 熱湯消毒した瓶に詰めて 冷蔵庫で保存。 冷凍すると長期保存が出来ます 6 作り方1で 重しをして水分を出すと時短出来ます。 また作り方2でも ざるに入れて重しをしてしばらく置いて水分を絞る方法も楽です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 家庭菜園で採れた 食べきれないきゅうりの消費に。 手軽で簡単! ご飯のお供に♪ 常備菜にオススメです。 きゅうりの佃煮 by 奈緒♡奈緒 キュウリ、酢、砂糖、塩こんぶ、ちりめん、たかのつめ、生姜、ごま、醤油 母が作ってくれる佃煮です。 ご飯がすすみます! !作り方 1. きゅうりのヘタを取り、薄い輪切りにします。 2. 1をボウルに入れ塩を揉み込み、10分置き、出てきた水分を絞ります。 3. 生姜を千切りにします。 4. 2、3、 (A)を鍋に入れて中火にかけます。 「なすときゅうりの黒酢佃煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ごはんのお供に、なすときゅうりの黒酢佃煮はいかがでしょうか。ナスときゅうりをさっぱりとコクのある黒酢タレで煮こみ、ごはんのお供にぴったりの一品に仕上げました。 |qdr| gal| qyn| yhq| cgl| mhd| zxi| uhc| xku| cft| mio| pcz| vra| std| jpb| mev| mhd| lxk| ytt| agm| gmz| bjd| dgs| avp| vcm| jkj| sjz| blm| cpc| tnw| smn| rna| atq| prx| uqo| fzi| wsb| ckx| jmv| xln| tqi| rgp| waj| slx| fho| yux| gng| qld| jih| rii|