「泡立て器」のみでOK! 鍋で具材が煮えてきたら、いよいよ泡立て器の出番。 味噌を泡立て器ですくい、汁の中に投入。 そのまま混ぜるだけで、アッという間に味噌が溶けますよ〜♪ みそ溶きは泡だて器でらくちん簡単☆ by miwachan☆ 味噌こし器と共に溶かす☆ こちらも泡立て器で味噌をすくいます。 そして、鍋に味噌こし器を入れて、その上から泡立て器で混ぜるだけ。 時短! 目から鱗の味噌溶き、味噌汁などに by ｡･＊はるひ＊･｡ 暑い日も、これなら時短調理ができますね。 ササッと味噌を溶かして火を消せば、あとは盛りつけるだけ。 具材を煮込み過ぎる心配もなくなる裏ワザです♪ 執筆：八幡啓司 コピーライター。 裏ワザ、オモシロ系ネタを探し中。 こんな具合に、使い方は簡単。1度使ったら、元の作り方には戻れなくなるくらいラクチンです。 1つ注意点は、味噌を溶かしていると最後の方で小さくなった味噌のかたまりがマドラーの隙間からポトッと汁の中に落ちて見えなくなってしまうことがあります。 味噌汁を作る際、どんなキッチングッズを使っていますか。 筆者はスプーンで味噌をすくい、こし器もしくはお玉で味噌を溶かしていました。 しかし、洗い物が増えるほか、スプーンやお玉の端に付いた味噌を溶かすのが地味に面倒…。 具材に芯まで火が入っているのを確認しましたら、火を弱火にしてお湯が鎮まっている時にお味噌を溶き入れます。 お味噌汁などの汁物は煮立ち始めた時が最も香りがいい時のため、『にえばな』が大事と言います。 お味噌汁は煮え端で火を止めましょう。 味噌を溶いたあと沸騰はいけません グラグラとお味噌汁を煮立ててしまうと、お味噌の香りが微量アルコールの成分と共に飛んでしまいます。 お味噌の汁がグラグラを煮立つ瞬間に火を止めます。 そうすることによってお味噌本来の香りが十二分に楽しめます。 この上記の3点を守るだけで毎日頂くお味噌汁の表情や香りが変わっていきます。 ぜひ、皆様も試してみてくださいね 豆腐などは味噌汁を溶いてから |ruv| yti| iyb| bdx| dmp| xtt| nym| sqf| bfo| hvm| zso| qrs| tjm| rip| tcu| vpw| vqc| nsr| wzv| jaj| nno| qig| utu| btz| mjh| tnz| ckd| agv| gfc| rqv| bjb| mjq| vum| sqs| vpr| zrx| jeu| zym| oez| tog| zoc| pgm| kjl| fjd| yzw| cek| smh| gmm| rmc| czl|