ポテサラ コロッケ
ポテサラチーズコロッケ. 出典:www.recipe-blog.jp. こちらはフライパンでも作れる、ポテトサラダのリメイクコロッケのレシピです。 ポテトサラダはそのまま使うのではなく、じゃがいもを追加するのがポイント。 そうすることで、ちょうどいいマヨネーズ加減になります。 スライスチーズはポテトサラダ部分に混ぜてしまうのではなく挟むように丸めると、切り口がおいしそうに見えますよ。 少しの油で調理できるので、あと片付けが楽なのもうれしいですね。 レシピはこちら|レシピブログ. 2. とろ~りチーズ。 ポテサラコロッケ.
作り方. 1. ボウルに市販のポテトサラダ、ホワイトソース、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やします。. 2. 6等分にし、俵型に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。. 3. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し
作り方. 1 じゃがいもは皮をむいて4~6等分に切って水にさらし、熱湯でゆでる。 やわらかくなったら熱湯を捨て、そのまま火にかけて粉ふきいもにする。 2 ①をつぶし、キユーピー ディフェとこしょうを加えて和える。 3 フライパンに油小さじ1を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒め、 合いびき肉を加えてポロポロになったら塩を加え、②と混ぜ合わせる。 4 パン粉に残りの油を加えて全体になじむまでよく混ぜ合わせる。 5 ③を4等分にし、小判型にととのえて④をまぶす。 6 天板にアルミホイルを敷き⑤をのせて230℃のオーブンで約5分焼き、 せん切りにしたキャベツと共に器に盛りつけ、ウスターソースを添える。 調理のポイント. 油で揚げないので、カロリー控えめのコロッケができます。
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