舞阪 のり
株式会社丸吉堀江商店 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪1794-2 TEL:053-592-0148 FAX:053-596-1103
山惣堀内商店(静岡県浜松市舞阪町)では、しらす以外にも、焼きのり、かつお節、するめ、昆布などの海産物を各種取り揃えております。
株式会社丸半堀江商店 地元浜名湖・遠州灘で水揚げされた、しらす・のり・海産物の製造直売のお店です。 HP 〒431-0211 浜松市西区舞阪町舞阪337-1 TEL.053-592-0056 FAX.053-592-0900 営業時間 9:00~18:00 定休日 不定休
この地で1867年に創業した丸半堀江商店は、舞阪の上質な海産物を扱う老舗海産物店です。 ツルツル した食感と旨味がたまらない<釜揚げしらす>。 ふわりと繊細な口当たりが上品な<しらす干し>。 磯の香りが口いっぱいに広がる浜名湖の<ぶちのり>。 どれも他では真似できない港町・舞阪の名産 品です。 今回は舞阪町の丸半堀江商店本店を訪れ、常務取締役の堀江良行さんと遠鉄百貨店の内田店長に、愛 され続けるこだわりの味についてお話を伺いました。 鮮度抜群! 白く美しい舞阪シラス JR浜松駅から車で30分。 舞阪町の丸半堀江商店本店に到着すると、潮風が海の近くにいることを知ら せてくれます。 ここは港から車で5分のまさに港町。 この海との近さが、じつはシラスの美味しさに大 きく関わっているのです。
まろやかな甘みの黒のり、 浜名湖独特の磯の香り豊かなぶちのり・青のり。 さっと火であぶってお召し上がりください。 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪1794-2 tel
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