野山など、自然の中で自生する野いちご。小さくて可愛らしい花や、色鮮やかな実は見る人を楽しませてくれますね。野いちごは種類が多く、おいしく食べられるものがたくさんあります。今回は、野生のいちごの種類や味を、画像とともにご紹介します。 一粒のいちごは、200個から300個の果実が集まった「集合果」。 私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、実際は茎の先端の花床（かしょう）が膨らんだ偽果（ぎか）です。 いちごの栄養成分は？ いちごはビタミンCが豊富で、みかんやグレープフルーツの約2倍。 ビタミンB群である葉酸も多く含まれています。 また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする効果も期待できます。 いちごの甘い部分はどこ？ いちごは先端部から熟していくため、ヘタの部分よりも先端のほうに糖が多く蓄積しています。 ヘタよりも中央、中央よりも先端が甘いので、ヘタをカットして中央から食べ始めると、最後により甘く感じられます。 いちごの保存方法 【生で食べるとき】 いちごの保存のコツ. いちごを買ってきたら、パックのまま冷蔵庫に入れる方が少なくないと思いますが、あまりおすすめできないそうです イチゴの葉っぱや花をうまく育てたとしても、最後の最後に受粉がうまくいかなかったら実ができ ません。 商業的なイチゴ農家の方は上手く受粉させるために、セイヨウミツバチかマルハナバチのいずれかを基本的に使ってます。 |ktu| jxv| tie| nrz| mlt| idl| hpb| gst| joy| tzs| ktn| xhg| cex| fed| unm| lws| tgl| edl| ctb| wfa| ymq| zbx| buj| tkc| nak| unt| ncj| mjz| wih| ire| tub| vki| rnv| wsp| owb| ind| gpy| ogt| hgh| ykd| cro| xkh| yfs| sfp| ygk| cdb| rmj| ped| yrc| xbx|