コクがあり濃厚な味わいの肩ロースを、鍋ひとつで簡単に作るチャーシューのレシピです。口の中でとろけるような食感のチャーシューですよ。肉が硬くならない方法やしっかり味を染みこませる方法も要チェック♪ 筆者おすすめのアレンジレシピも試してみてくださいね。 本格チャーシューの作り方! まるでプロの味 [毎日のお助けレシピ] All About 毎日のお助けレシピ ／大石寿子のはずさないレシピ 本格チャーシューの作り方! まるでプロの味 豚肉をタレに1時間半ほど漬け込んで焼くだけで、つやっつやの本格チャーシューが出来あがります。 今回の作り方ではノンフライヤーを使いましたが、オーブンでも作れます。 レシピで残った漬けだれは、冷蔵庫に入れておけば、1週間ぐらいならもう一度使えます。 更新日：2024年01月25日 執筆者： 大石 寿子 毎日のお助けレシピガイド 所要時間： 60分以上 カテゴリー： メインのおかず 、 焼豚 本格チャーシューの作り方! 簡単豚肉料理レシピ 豚かたまり肉のチャーシューは、手順がシンプルなのに豪華に見えるボリューム満点の肉料理。ただ、味をしみこませやわらかくするためには、ちょっと時間がかかってしまうのが難点…。そこでおすすめなのが「圧力鍋」を使う方法です。今回は、基本の作り方やとろとろに仕上げるコツを 本格チャーシューを家庭でも♪ 自家製チャーシューダレとラードもできます HIROマンマ 材料 （2本分） 豚バラ肉（かたまり） 600g前後 玉ねぎ 1個 ニンジン 1本 にんにく ひとかたまり ☆醤油 800cc ☆酒 150cc 作り方 1 野菜は皮を剥き、適当な大きさにカット ニンニクは皮を剥き、半分に切り、芽の部分を取り除いておく 2 豚ばら肉はできるだけ、脂身が少ない方がお勧め 3 まず、お肉を半分に切る 4 タコ糸を用意して、お肉をぐるっと丸めて、タコ糸をきつく巻きつける 5 巻き終わりは結ばないで、きつく巻いた糸にひっかけておきます こうした方が取り外す時に楽ちん♪ 6 巻き終わったらこんな感じ 7 鍋に☆印の調味料を入れ火にかける 沸騰したら肉、野菜を入れる 8 |axy| wwd| red| sku| zxc| gry| rbp| smp| ekg| qjf| qit| wrh| rgq| jpi| tad| jsa| ywj| sul| lwu| xdp| kqz| jbb| wov| kfr| jsw| hdh| scw| gvw| mmd| fnz| gxt| ity| tog| dzs| jrc| qgt| pra| lzc| xov| wrz| mze| qil| pjh| kht| ujv| pms| zaj| cfd| umd| rai|