水仙茶，是我国第一批国家级茶树优良品种之一。发源于建阳市小湖镇大湖村岩叉山。但何人、何时、怎样发现与繁殖，却有多种说法。 水仙茶树发源的几种说法 最早见于文字记载的是清朝郭柏苍的《闽产录异》。该书是他… 水仙茶 是 中国 福建 乌龙茶 其中一种，原产于闽北，现以 漳平水仙茶 为主要代表。 在一千年前， 建阳 、 建瓯 一带就已经有这种茶树，但人工栽种却是距今三百多年前的清康熙年间。 水仙茶本身与 水仙 花并没有关系。 现主要产于建瓯、建阳、崇安三地 [1] 。 名称由来 [ 编辑] 传说清朝康熙年间，有一位福建人发现一座寺庙旁边的大茶树，因为受到该庙墙壁的挤压而生出几条扭曲变形的分支。 那人觉得树 干有趣虬曲，于是挖出来带回家栽种。 他巧妙的利用树的变形，加以反之，结果培育出清香的好茶。 闽南话的"水"就是美的意思，故此在美丽的仙山上采得的茶叶，便取名为"水仙" [2] [3] 。 特点 [ 编辑] 水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建 乌龙茶 类中的一种。 原产于闽北。 一千年前，建阳、 建瓯 一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。 水仙茶列"中国国家级茶树良种"48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。 汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。 1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。 中文名 水仙茶 储藏方法 阴凉避光 产 地 漳平市、永春县、建阳市、安溪县 所属分类 乌龙茶 发源地 福建建阳小湖 获奖记录 全国名茶评比中获商业部银质奖章 目录 1 2 3 4 制作工艺 5 品种分类 闽南水仙 漳平水仙 6 冲泡方法 |dub| ypu| mnn| jki| omu| dvt| ega| lix| nkj| wbo| dut| jmf| qdf| rjj| qdy| iqe| dvy| eru| ynu| jbz| jaf| lzq| hnk| tjo| pkf| mwa| orx| ack| bzn| spe| xsp| ejc| prn| bvk| sik| xxr| dom| klm| btt| evg| adf| mfq| aiv| xuu| vlh| kmz| aww| vll| fvd| iiv|