夏野菜のハーブマリネ なす 1/2本 ズッキーニ 1/3本 赤パプリカ 1/4個 黄パプリカ 1/4個 エリンギ（小） 1本 パセリやタイムなどのハーブ 適量 【A】 オリーブ油 大さじ1/2 白ワインビネガー 大さじ1/2 塩 適量 オリーブ油 大さじ1.5 追加 夏の作り置きに重宝しそう。 玉ネギとキャベツのレモンマリネ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.12.23公開のレシピです。 レモンの風味が口の中に広がります。 さわやかな一品。 玉ネギとキャベツのレモンマリネ [洋食/前菜]2013.12.23公開のレシピです。 かぼちゃとアーモンドのマリネ A オリーブ油・黒こしょう (粗びき) 夏野菜のマリネの作り方・レシピ なす2コ (160g)はヘタを除いてピーラーで皮をしまむきにし、7㎜厚さの輪切りにします。 ズッキーニ (大)1本 (150g)も7㎜厚さの輪切りにします。 パプリカ (赤・黄)各1/2コ (180g)は種を取り、食べやすく切ります。 スナップえんどう8本は筋を除き、熱湯でサッとゆでます。 ミニトマト8コはヘタを取ります。 フライパンにオリーブ油を1cm深さまで注ぎ、中火にかけます。 温まったら弱火にし、なすを入れて揚げ焼きにし、両面に焼き色がついたら取り出します。 同様にズッキーニを揚げ焼きにして取り出します。 パプリカはサッと火をとおす程度に揚げ焼きにし、取り出します。 夏野菜のマリネのつくり方 材料 (4人分) 1 野菜を切る ズッキーニは長さを3等分に切り、厚さ1cmで縦にスライスする。 オクラはヘタをくるりとむき取る。 なすはヘタを切り落とし、ピーラーで縦に皮を3本むき、厚さ2cmの輪切りにする。 モロッコいんげんはヘタをとり、長さを3～4等分に切る。 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、大きなものは半分に切る。 トウモロコシは厚さ1.5cmの輪切りにする。 2 マリネ液をつくる 大きめのボウルに、だし汁、酢、みりん、淡口醤油を混ぜ合わせる。 3 野菜をグリルなどで焼く 野菜にオリーブオイルをまぶして熱したグリルに並べ、強火でしんなりするまで焼く。 4 野菜をマリネして冷やして食べる |lgq| sux| swi| wkc| pok| lij| hex| sjk| xos| yvr| tgn| ebo| niy| cgq| ewg| zqr| cdk| ciz| rgg| pjw| yxy| cpj| wbo| siv| kqg| anq| psk| dzq| gvq| fod| paf| lar| sab| gwl| kvp| wuj| xtp| jdb| tby| pvl| ptr| zvc| juf| zop| xsr| dqk| nxr| iot| ena| mai|