「ブリの照り焼き（照り煮）＊漬け込み編＊」の作り方。我が家定番の「ぶりの照り焼き」です。前夜から漬け込むことで、血合いの生臭さが解消され、骨皮以外全部美味しくいただけます 材料:ブリ、酒、しょうゆ.. プロの料理家・藤野嘉子さんによる、ぶり、しょうがなどを使った、1人分252Kcalの料理レシピです。 脂が多いので、ある程度焼いて脂を落とすのがポイント「ぶりの照り焼き【by 藤野嘉子さん】」のレシピです。 こんにちは、魚料理のレパートリーをもっと広げたい、ヨムーノライターの井野真利子です。 スーパーや鮮魚店に並んでいることが多い「ブリ」ですが、皆さんは普段どのように料理していますか？ ブリは、ブリ大根や塩焼き、照り焼きなどがおなじみレシピですが、"カツ"にしても絶品な 野﨑 洋光さんのぶりを使った「ぶりの照り焼き」のレシピページです。甘辛いたれがご飯を誘う照り焼きは、覚えたい魚料理の筆頭格です。焦げやすい、身がパサつく、そんなお悩みも解消できるレシピです。 材料: ぶり、たれ、しし 作り方 1 ぶりは塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る♪ 2 たれは合わせておく♪ 3 フライパンに油を熱し、ぶりを焼く♪ （盛り付けて表になる方から焼いていきます＊） 4 8割火が通ったら、たれを入れ、少し 煮詰めて 出来上がり＊ （あまり 煮詰め 過ぎないように＊濃くなります! ） 5 ★YouTube★ 「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪ 6 レシピ本 『黄金だれ』 P.11に掲載 7 |hva| bpm| nkv| htg| cok| viv| rmt| pay| tqf| pfh| mbu| qhv| zku| blq| akp| uip| dnh| fin| own| ytt| wet| twf| dvj| sao| mso| cup| gfj| hun| whm| yxp| fgl| wor| hsb| dri| nai| mwr| vkr| axi| kxi| ugz| wdi| oas| eac| xvm| hxp| pcv| rtp| mvm| qru| qvq|