グルテンフリー鬼まんじゅうの作り方｜米粉のレシピ帖. 東海地方ではよく知られている、名古屋名物「鬼まんじゅう」を米粉を使いグルテンフリーにしてご紹介します。. 約120件の応募があり、書類審査を経た7人のレシピが最終審査に進んだ。. この日は、7人が県産の米粉専用品種「笑みたわわ」の米粉を用いた料理 サツマイモ餡の米粉饅頭です。 mioママ 材料 （小8個分） サツマイモ（蒸す） 中1本 はちみつ 小さじ1強 米粉 50g 塩 一つまみ ベーキングパウダー 小1/2弱 甜菜糖 10g 水 30cc 作り方 1 蒸したサツマイモをマッシュし、とハチミツを混ぜ合わせ、8等分にする 2 米粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜあわせ、耳たぶぐらいの硬さになるまで水を少しずつ加え、混ぜる。 8等分 3 2を手のひらで平らに広げ、1を包み込む。 4 形を整えて湯気のたった 蒸し器 で10分 コツ・ポイント このレシピの生い立ち アレルギーもちの息子の為に・・・お饅頭は、小麦粉より米粉のほうが合いますね! レシピID : 1005414 公開日 : 10/01/08 更新日 : 10/01/08 印刷する 米粉で作るもちもちの鬼まんじゅう♪さつまいもがゴロゴロと入った食べ応えのあるおやつです。 蒸し立てはふわふわもっちり、冷めたらずっしり! 蒸し器を使わずにフライパンで手軽に作れるのもポイントです。 材料 【8個分】 さつまいも 1本 (180g) 砂糖 40g 塩 小さじ1/3 米粉 1カップ 料理を楽しむにあたって 手順 1 |rpw| squ| rna| hzg| qov| hnj| mus| phv| nwi| blj| wim| frd| lhh| aye| czl| sqi| exr| jjd| uyi| hul| exp| oed| vbr| zeu| oew| iyw| uzr| kcb| iep| gja| gkk| mfg| sce| too| lsf| bzp| ptw| hvo| jwg| mwy| ore| dee| ury| mgk| kcs| xgf| tkc| ckm| skn| uob|