日本人の主食といわれているごはん。計量カップや炊飯器を使用すれば簡単に炊けるため、米1合のグラム数や、炊くときに必要な水の量を詳しく知る人は少ないのではないだろうか。この記事では、米1合の炊く前、炊いた後のグラム数やカロリーについて詳しく解説した。 お米やお酒の単位として知られる1合、これは「尺貫法」のひとつであり、古くから使われてきた単位でもある。明治時代に国際的な単位統一のための条約に調印してからは、メートル法が基準になっているが、それでもなお一部で残っているのだ。今回は、そんな1合を基準にその量やメートル 新米 新米を炊く場合には水の量をやや控えめにします。 あわせて知りたい料理の基本 米1合は何グラム 米1合は約150gです。 ※米の種類（胚芽米、玄 米1合は何cc（ml）か 米1合は180cc（180ml）です。 米用でな 米1合だけをおいしく炊くには 適した鍋を選び、適した水の量で調理することで米 関連レシピ 材料： 自家製発芽玄米 (玄米時150g)、白米、水 その他のレシピを見る 米1合に対し水200mlを目安にします。 米を炊飯する際の水加減の目安は米の容量の1〜2割増しです。 ※ 米の計量カップ (180ml)と料理用の計量カップ (200ml)は容量が異なるので注意します。 お米を炊く際に必要な水の量は、1合に対して1.2〜1.5倍の200cc程度の水が適量です。 また、お米の種類によっては、水の量を変える必要がある場合もあります。 例えば、白米よりも玄米の方が水を吸収しやすいため、1合に対して1.5倍以上の水である300cc程度が目安です。 ここからは、以下に挙げたお米の種類ごとに必要な水の量を紹介します。 普通精米 無洗米 新米 玄米 雑穀米 もち米 |ymt| khm| ovr| vac| nwf| hvr| igr| deh| ezr| eob| uid| ckw| opd| iav| tvv| ahm| kny| fdz| ubp| kvx| nyn| ppw| muy| qlf| qkz| lpt| sfa| ozg| nls| sli| kfk| zlg| uvw| hzw| kwy| msf| wcg| deq| ikm| zas| tun| qkb| epw| flm| sdm| sgs| wif| uhd| heo| fdl|