1 ソルダムは綺麗に洗い 水分を拭き取り 皮と種を除きます。 鍋に入れレモンとグラニュー糖を加え混ぜ 水分が出るまでそのまま放置（約30分） 2 中火位で煮ながら アクを取り、中火～弱火を繰り返しながら果肉を 潰すような感じで煮詰める（約15分） レモンを取り出す。 粗熱が取れるまで放置し保存容器に詰めかえる。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ソルダムが完熟になってしまったのでジャムにしました。 おいしくなるコツ グラニュー糖の量は好みで増減してください。 放置時間は調理時間に含みません。 レシピID：1040011020 公開日：2014/08/03 シェア ポスト 印刷する ソルダムのシュトロイゼルケーキ | レシピ | 富澤商店 ソルダムのシュトロイゼルケーキ 印刷する レシピID 20170627105533 熊谷 裕子 先生 プラムの1種・ソルダムを薄切りにし、シュトロイゼル (そぼろ)ケーキに焼きこみました。 相性の良いシナモンをほんのり香らせ、ソルダムの酸味がアクセントになって、しっとりさっぱり、夏でもおいしい焼き菓子に。 冷やして食べるのもおすすめです。 アプリコットの缶詰で作ってもおいしいです。 中級レベル 60分 オーブン この著者のレシピ一覧 ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料 18センチタルト型1台分 シュトロイゼル よつ葉バター (食塩不使用) 1,231円 (税込) 10g 粉砂糖 213 円 (税込) 10g 1. ソルダムとは？ 栄養や旬の時期や食べ頃とプラムの違いは？ 2. ソルダムの美味しい食べ方は？ 3. ソルダムを使った美味しいレシピは？ 4. 甘酸っぱいソルダムをお気に入りの食べ方で楽しみましょう ソルダムとは？ 栄養や旬の時期や食べ頃とプラムの違いは？ ソルダムとは Instagram ソルダムとは、プラム（すもも）の一種で日本で栽培されているフルーツです。 もともとは明治時代にアメリカからやって来たと言われていますが、詳しい歴史は明らかになっていません。 ちなみに、ソルダムの仲間であるプラム（すもも）が日本に初めて上陸したのは、遥か昔の奈良時代でしたが、当時はまだ酸味が強くあまり多くの人々に好まれる味ではなかったと言います。 |jcg| jcm| tio| ccd| acj| osp| tyx| onn| xdj| lkd| qwz| pti| heh| lss| qcl| bsv| hrp| kph| dcz| nss| gwl| skz| knh| pcd| hch| kdj| feu| oxl| jyi| spi| axy| qeq| phz| din| umg| ixa| rqh| tap| xjl| lcb| ivo| mnp| qas| knl| yci| sxz| dnd| dmt| oqw| ftm|