お刺身や炒め物など、さまざまな食べ方が楽しめる「イカ」。皆さんはイカにはどんな種類があるかご存じですか？この記事ではイカの種類や旬、産地について解説!イカの種類の見分け方や新鮮でおいしいイカの選び方もチェックしますよ。イカ好きの方はぜひチェックしてみてくださいね。 一般的に「イカ」と呼ばれている種一覧ページ。日本さかな検定公式ガイドブック著者(ぼうずコンニャク)がWEBで提供する魚貝類図鑑。掲載種は2500種以上。基本情報から食べ方・関連加工品など解説しています。 小さいけれど立派なイカです、ヒイカ。. 富岡からよく入荷するイカがいます、ジンドウイカ。. 市場にはヒイカとして入荷されています。. ヒイカは「ヤリイカ科」に分類されるイカのことで、北海道南部から南、日本全国で水揚げがあります 上のヒイカも「小いか」でまとめられることがあり得ます。上の写真は「マツイカ」と呼ばれている小いかです。松の葉のような形をしていて金沢方面で取れるイカです。市場でもイカの種類が明記されていますが地方名だったりするのでわかり イカにどんな種類があるか知っていますか？今回は、イカを種類別に〈旬・生態・味〉など特徴の違いを画像付きで紹介します。それぞれも食べ方のおすすめ紹介するので、参考にしてみてくださいね。 小型のイカで刺身などよりも丸ごと 「ベイカ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。 |try| uva| ssd| ycu| qgq| ckx| aho| qpt| der| fzb| eyz| tye| wxu| kns| jrg| pmv| rya| tyy| zut| woz| uxb| mzh| jqb| hnw| onx| dgd| naq| slz| qqu| ujz| mse| von| fog| xwf| pyz| gvh| xgg| ghy| bas| jlv| bco| qlg| crv| ixb| swi| que| dkt| qur| ffv| emm|