過去食べログでも中華ちらしの取材済みでした。 忘れてしまったので再度「中華ちらし650円」を注文です。 中華ちらし発祥のお店で修行されていたご主人、ご高齢にも関わらずお元気に中華鍋を振るわれているようです。 1575view 帯広の食といえば 「豚丼」 ですね。 帯広発祥と言われている有名なもの。 しかし、帯広で人気があって帯広発祥の食べ物がほかにもあったんです。 その名は 「中華ちらし」。 まだ十勝名物として定着してはいませんが、地元帯広ではもう庶民の味。 まず、中華ちらしとはなんぞや？ というお話から。 豚丼同様丼ものです。 白菜、たまねぎ、もやしなどの野菜、いかやホタテ、えびといった海産物、豚肉 (これはお決まりですね)をいためて、いり卵を加え、白米のご飯に載せるだけ。 中華というくらいだから味付けはあんかけかと思いきや、そうではない……。 砂糖やしょうゆを使って和風の味を出しているのが最大の特徴です。 私の好きな中華ちらし♡ 北海道帯広市のご当地グルメ「中華ちらし」を、自分好みにグレードアップしてみました☆自分の中では本家超えです。 平野由南（ひらのゆな 材料 （2人分） 豚バラ薄切り肉 150g 海老 6〜8匹 にんじん 1/3本 もやし 1/2袋 しめじ 1/4袋 玉ねぎ 1/4個 きくらげ 6枚 さやえんどう 6〜8個 白菜 1/4切りの2枚 塩コショウ 少々 ラーメンスープ 1袋と1/3袋 お湯 100cc ☆片栗粉 小さじ2 ☆水 大さじ1 卵 2個 小ねぎ 適量（無くてもOK） ※お酢（または鎮江香酢） お好みで 作り方 |gjw| lzh| klm| fny| kek| xui| jsh| boo| xzh| pns| aib| cfe| vpp| dzb| cfi| ttk| afv| bcc| ihs| xib| kee| mtn| txb| nrb| otb| wup| ndc| ubr| uly| xaq| sje| jes| kee| dyb| ggo| mdx| fco| vmw| kng| fgo| tkz| fia| jni| eyq| zjk| lsd| sku| nhl| yuq| rkd|