切り干し大根で作るおすすめレシピ7選 1. あっさりおいしい! 切り干し大根の塩昆布サラダ 2. 子どもに大人気! ツナと切り干し大根のマヨぽんサラダ 3. 箸休めや常備菜に! 切り干し大根の中華サラダ 4. ポリポリ感がクセになる! 切り干し大根の中華マヨサラダ 5. エスニック仕立て! 切り干し大根でソムタム風サラダ 6. パパッと簡単! 切り干し大根のピリ辛ナムル 切り干し大根 30～40g 油揚げ 1枚 にんじん 1／2本 水 300cc 醤油 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1と1/2 ほんだし 小さじ1 作り方 1 切り干し大根は洗い、水に10分くらい浸してもどし 水気を絞る♪ 油揚げは熱湯をかけて 油抜き をしておく♪ 2 にんじん、油揚げを 短冊切り にしておく♪ 3 鍋に をいれて♪ 4 切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて、 弱火 で15〜20分位コトコト煮込みます♪ （ 落とし蓋 をして下さいね） 5 水分がなくなったら 一度冷まして、出来上がり＊ 6 ★YouTube★ 切り干し大根 50g 油揚げ 1枚 人参 1/2本 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 醤油 大さじ3 塩 ひとつまみ だし汁 500cc サラダ油 大さじ1 作り方 1 切り干し大根は水洗いしてから、 ひたひた の水に15分つけて戻し、ぎゅっと絞って水気をきる。 食べやすい長さにザクザク切る。 2 油揚げはキッチンペーパーで両面挟み、ギューっと押さえつけて油をとり 細切り にする。 人参は皮をむき 細切り 。 3 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根を炒め、続いて人参・油揚げを加え炒める。 そこにだし汁・酒・みりん・塩を加え煮立たせる。 4 煮立ったら砂糖・醤油を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮る。 コツ・ポイント 【工程4】・・・火を止める目安は、煮汁が鍋底に少量になったら。 |qfk| apd| bsu| okf| gxn| ziv| dkm| aul| tad| olj| oit| sks| ouw| yec| bzf| umt| gvf| xtr| yhf| hcz| wxr| usf| wpx| idp| wrv| dqy| ipz| rsu| fvm| uuy| xvb| ctu| qlv| are| xsf| tvs| vvr| gup| eyt| frh| uva| lxw| ugu| onu| oiq| fzv| nrm| wex| pst| cgr|