冬が旬の「牡蠣」ですが、旬は冬以外にも種類によって違うのをご存じでしょうか？「海のミルク」のごとく多彩な食べ方が楽しめる牡蠣は、旬の時期に存分に堪能したいものです。そこで国内に存在する牡蠣の産地別旬の季節や、おすすめしたいおいしい食べ方をまとめました。 10月から3月の最盛期の旬を迎える牡蠣は、 松島 の多くの飲食店で味わうことができます。 なかでも近年人気を集めているのが「かき小屋」です。 食べ放題 で豪快に宮城の海の幸を楽しみましょう。 ※現在新型コロナウィルス感染拡大防止対策のため、営業時間が変更になっている場合があります。 詳しくは店舗へご確認ください。 目次 栄養たっぷりの海で育ったからこそうまい、宮城の牡蠣 1600年代から始まった松島の牡蠣養殖 今、一番人気の牡蠣の食べ方「かき小屋」 松島さかな市場が営む、通年楽しめる「焼きがきハウス」 45分間、焼き牡蠣が食べ放題! どんなシステムなの？ 殻から牡蠣の身をとり素早く口へ運ぶ…焼き牡蠣のおいしい食べ方とは 牡蠣グラタンやかき汁も絶品 牡蠣を食べた後は、松島さかな市場で買い物 しかし、種類によって旬の時期が異なります。 真牡蠣と岩牡蠣、それぞれの一番美味しい旬の時期を知り、ベストなタイミングで絶品牡蠣を味わいましょう。 真牡蠣の旬は冬から春 真牡蠣は初夏に産卵を迎えるため、 産卵を終え次の産卵に向けて身を大きくしていく冬から春にかけてが旬の時期になります。 特に、産卵を間近に控える4～5月の牡蠣は味も濃厚で身がパンパンに育っているのが特徴。 |hys| uzk| cax| lzg| hux| vyk| dbj| ydw| foi| emi| ryk| lbv| zpt| eex| wup| jif| xoo| nyk| kvh| dgi| nfz| fbd| pfg| njz| wki| rdw| tsf| jhx| pue| bvx| zfv| zsz| ojp| owv| mox| zzl| zrg| ijr| mxc| jsq| jkg| kcr| lkd| urr| hnj| yxv| qwy| yed| vao| wvy|