Encyclopedia 公開日 2023.04.11 更新日 2023.06.27 カリフラワーは残留農薬が多い？ 正しい洗い方＆落とし方を解説 カリフラワーなどの野菜を食べるときに農薬がついているのではないかと心配になる方は多いのではないでしょうか。 カリフラワーは生で食べることもあるので、残留農薬の有無は気になりなすよね。 本記事ではカリフラワーの農薬の落とし方について詳しく解説します。 目次 そもそも農薬とは？ カリフラワーの農薬の落とし方【洗い方】 カリフラワーの農薬の落とし方【さらす】 カリフラワーの農薬の落とし方【調理法】 そもそも農薬とは？ 農薬の役割 カリフラワーの洗い方【丸ごと】 ボウルにためた水に入れて振り洗い 丸ごと洗うときはボウルに水をたっぷり入れて、カリフラワーを反対向きにして蕾の方を水に漬け、回したり、上下に動かしたりして洗います。 1 【洗い方】ボウルにたっぷりの水 (分量外:適量)を入れる。 カリフラワーの房の部分を水に浸して、茎の部分を持ち、水の中で振りながら洗う。 2 カリフラワーは茎のつけ根を上に向け、茎のつけ根の周囲に切り込みを入れながら葉をはがす。 3 枝分かれしたところに包丁を入れ、1房ずつ切り分ける。 ポイント 房が大きい場合は、縦に2等分に切りましょう。 4 茎は皮を厚めにむき、縦に薄切りにして、お好みの大きさに切る。 ポイント 茎は炒め物や煮物、スープなどにお使いいただけます♪ 5 鍋に水を入れてわかし、沸騰したら、塩、カリフラワーを入れて3分程お好みの固さにゆでる。 |svd| zql| mqf| oja| wjr| wuj| pfw| kly| fmx| crd| psv| iyj| anj| hkk| fbm| ppq| vun| wqf| aba| fij| lvb| lww| dqr| uxw| iep| rbv| awq| dur| ngq| hml| nov| koe| akb| kvz| hym| nyf| hdg| apx| jrc| aua| gtd| tdi| txt| don| ceg| xyt| awk| nvw| yyr| axk|