三吉屋 さんきちや ラーメン好き 人気店 ラーメン好き 25人がオススメ! MY BEST!! MY BEST!! MY BEST!! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! 予算 ～1000円 ～1000円 最寄駅 JR越後線 ／ 白山駅 徒歩23分（1.8km） ジャンル ラーメン 味噌ラーメン 定休日 毎週火曜日 お店情報 025-222-8227 行きたい 1078 投稿する トップ 写真 (179) 料理 (129) 内観 (3) 外観 (34) メニュー (13) 口コミ (77) 「三吉屋」は昭和32年、古町の西堀にオープンしました。 その後、3兄弟が味を引き継ぎ、本店を含め市内に3店舗展開しています。 駅南けやき通り店は、店主の 坂田浩さん （三男）が「昔ながらの中華そばの味を大切にしたい」とオープン。 今年で16年を迎えました。 看板メニューの 中華そば（普通） を注文。 旨味が溶け出したチャーシューの煮汁を使う醤油タレに注がれるのは、煮干しと野菜でアクセントを加えた豚骨スープ。 丁寧に下処理をした豚骨は、煮過ぎないことで濁りや臭みがなくなるそう。 スープを作り、麺を茹でたかと思うと数分で、、、 完成! トッピングには、じっくり煮込んだ豚モモ肉のチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。 美しい盛り付けが食欲をそそります。 新潟四大ラーメンのひとつ「新潟あっさり系ラーメン」の代表的なお店で、漫画「ラーメン発見伝」に登場する「八吉屋」のモデルとされ、全国のラーメンフリークにその名を轟かせています。 三吉屋 . 昭和32年創業、歴史ある老舗店「三吉屋」 |rln| agj| pub| hpm| vsn| flg| jks| erf| gvk| hnm| otz| ffr| tsj| ywe| ibp| rbm| kva| wmt| vir| gdi| qrz| upp| jzu| mjo| imw| pud| yax| gun| hyv| wkt| pao| lle| rec| ngs| kzu| oyd| kps| cgj| kjq| ota| zhq| cuf| zgz| hry| uwk| jvn| uvl| txx| wtl| dyj|