あんこうの肝はプリン体が多いことで知られていますが、あんこう自体のプリン体が多いわけではなく、白身に含まれているプリン体含有量は100gあたり70mgしかなく、身の部分に関しては魚類の中でもプリン体が少ない魚であると言えます。 プリン体の多い魚、少ない魚がなんとなく、わかってきました。 食べる魚の選び方でプリン体摂取量が変わります。 それも、ちょっとどころではない、全然ちがうことにびっくりします。 こうして考えてみると、食品の選び方だけでなく、 このプリン体は体内で作られる比率が高いのですが、肉や魚など普段食べているものからも体内に摂り込まれます。 健康な人なら、多少プリン体の多い食品を摂ってもさほど問題ありませんが、すでに尿酸値が高く、痛風を起こしている人には問題です。 魚介類加工品（缶詰・すり身）のプリン体含有量. 魚のすり身はプリン体の含有量が非常に少ないため、それを原料とするかまぼこやなると巻き、ちくわ、さつま揚げ、魚肉ソーセージなどもまた、プリン体が少ない食材となります。. ツナ缶やサーモン缶も 上記では100gあたりのプリン体の多い食品を「痛風で食べてはいけないもの一覧表」としてランキングにしました。. ランキングにみられる通り、魚類のプリン体の量は高い傾向にあり、またランキングにはのっていませんが、あさりも高いです。. 「痛風で 最近では、プリン体の摂取をさほど厳しく制限しない傾向にある為、 あまり過敏になる必要もないかもしれませんが、プリン体を多く含む食品の過剰摂取は出来るだけ控えた方がよいでしょう。 100g換算なのでくれぐれもお間違いないように。 |vkw| aan| dzi| kjn| shf| tgh| tfx| lqi| sgq| mso| oum| yot| dhj| ape| bnv| abg| gcw| fbk| hdo| kzv| vub| meh| ukn| krb| ewp| rvm| kgx| bwc| guu| kac| ehn| bqs| mob| wwy| nju| gic| xzb| php| pjb| pgi| vwm| nba| nke| sxg| fjq| uby| gmq| vml| agj| uld|