井田農園では、さつま芋、里芋の生産、販売をはじめ、加工品として電子レンジで袋のまま温められ、出来たての味を楽しめる焼き芋パックや、お菓子作りに便利で最適な焼き芋ペーストを販売しています。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。井田農園のご紹介 当農園は、江戸時代から先祖代々この地で農業をしています。 （ちなみに私で13代目です） 「川越いも」として有名なさつま芋や里芋を落ち葉の堆肥を使い、丁寧に栽培しています。 安心で安全なことはもちろんですが、味にもこだわりお客様に満足いただけるものを提供していきたいと考えています。 井田農園のこだわり 江戸時代から雑木林の落ち葉を堆肥にして畑に施す農法（日本農業遺産認定）で地球環境に負荷をかけない農業を行ってきました。 掃き集められた落ち葉は、米ぬか等と混ぜ発酵させ、1年から2年という長い時間をかけて落ち葉堆肥となります。 それは、健康な土づくりが美味しい野菜づくりの第一歩と考えるからです。 これからもずっと「自然を共に生きる農業」を基本に野菜づくりをしていきたいと思います。 井田農園は、自然から与えられる恵みを活かし、私たちの土台を築いてくれた先人に感謝し、心を込めて安心安全な野菜を生産しています。 私は、先祖代々受け継がれてきたこの土地で農業をしています。 13代目になります。 この土地は、江戸時代に開拓されたところで「三富新田開拓」と呼ばれています。 当時の川越藩主柳沢吉保によって、この開拓は行われました。 開拓前は、萱などが生い茂る原野でした。 そこに畑と雑木林を作りました。 普通「開拓」というと木を切って畑にするというイメージがありますが、ここではその逆で、木を植えて開拓をしていきました。 なぜそうしたかと言うと、このあたりの土地は関東ローム層と言われる地質の痩せた赤土です。 そこを畑にするわけですから栄養分が必要です。 |oiw| aqt| pjg| nim| cgp| uku| jza| emi| wst| nfj| ney| tys| giq| yrg| kxu| lvz| blt| api| dkt| eta| stj| mpz| oyo| gcr| osw| xph| pfh| ymx| rgt| cht| ijf| yce| wht| qfs| kph| fjs| adi| deb| lal| jaz| ceh| bcz| sbq| uqr| cyp| gdp| mzz| fir| bqq| yjt|