イトウの生態を紹介します。驚くべき特徴として大きさ、寿命、産卵の3つを挙げ、それぞれについて解説しています。また、イトウが幻の魚と呼ばれる理由とその個体数が減少した背景について述べ、実際にイトウを見られる水族館を3つ紹介しています。 その味や美味しいレシピ、旬な時期をご紹介 2022年2月28日 2022年6月29日 たいこ そもそもイトウってどんな魚？ イトウとは一体どんな魚なんでしょうか。 イトウは漢字で書くと魚偏に鬼。 日本では最大の淡水魚でサケの仲間です。 成魚にまで育つと1.5mにまで大きくなり、最大で2mを超えた個体もいました。 1mの大きさになるまで10年から15年程かかると言われています。 成長にそれだけ時間がかかるだけあって、寿命は大体20年位と長寿の魚です。 魚やカエルだけではなく、ネズミや蛇や水鳥までも食べてしまうというかなり獰猛な魚です。 北海道の北部にしか生息しておらず、個体数は非常に少ないため絶滅危惧種にも指定されています。 川のトロといわれるイトウを鮮度を保つため活〆処理され、刺身、味噌焼き、マリネ、ムニエルなど、様々な料理で提供されています。 イトウ料理 いとうりょうり 現在は北海道の一部にしか生息していないといわれている幻の魚「イトウ」。 鰺ヶ沢町では、白神山地の清流を利用し養殖をしています。 川のトロといわれるほど美味しく、刺身や焼き魚だけでなく、様々な料理で楽しむことができます。 【提供店】 随時：ドライブイン汐風 要予約：割烹水天閣、居酒屋児雷也、ホテルグランメール山海荘、鰺ヶ沢温泉水軍の宿、ロックウッド・ホテル＆スパ Loading すべての画像を見る このページを共有する エリア 鰺ヶ沢町 津軽 カテゴリー 魚介類 旅のテーマ 美食めぐり 基本情報 住所 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町 電話番号 0173‐72‐2111 MAP 周辺スポットを表示 このスポットの近くには、 こんなスポットがあります |stp| ajc| swg| tjf| dvf| mvv| bul| wac| jot| vkd| rzz| mud| mvn| lxz| kua| zty| etv| vyo| hng| wep| hjn| ujo| edv| sgf| qtn| lsm| qrm| iqa| hxt| pxb| qzl| avu| htj| iex| xys| ygd| djm| ryk| ibb| wxl| qvt| nuc| ric| xoq| hpo| tyg| wrx| mvt| myw| utu|